Každý vie, že ateroskleróza je ochorenie tepien. Existuje mnoho dôvodov pre vznik tejto choroby. Môže to byť napríklad dôsledok ukladania cholesterolu. Tento chutný a aromatický džem zabraňuje vzniku aterosklerózy.
Je to nevyhnutné
- - 0,5 kg plodov hlohu,
- - 0,5 kg cukru.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr bobule dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou a pomocou malého noža z nich vyberieme
piestiky. Potom „surovinu“nalejeme do hrnca.
Krok 2
V tomto čase prevarte vodu v kanvici a plody hlohu zalejte vriacou vodou tak, aby boli úplne zakryté. Bobule varíme, kým nie sú mäkké.
Krok 3
Dáme ich do misky so štrbinovou lyžicou a opäť zalejeme vodou (tentokrát - studenou), a do horúceho vývaru vlejeme cukor. Cukrový sirup za stáleho miešania povaríme asi 10 minút. Potom do nej pridajte chladené ovocie a povarte ďalších 10 minút.
Krok 4
Ovocnú a cukrovú hmotu odstavíme z ohňa a necháme cez noc vychladnúť. Na druhý deň odtiaľ sirup sceďte a povarte ho ďalšie 3 minúty.
Krok 5
Vložte plody hlohu do vriaceho sirupu a varte ich, kým nebudú priesvitné.
Horúcu cukráreň preložte do predsterilizovaných nádob, pevne uzavrite viečka a nechajte vychladnúť dnom hore.
