Sendviče sú všestranným občerstvením. Sú dobré ráno na raňajky. Nebude zasahovať do obeda a večere. A na slávnostnom stole - to je prvá nevyhnutnosť a dekorácia stola. Môžu byť pripravené podľa receptu, alebo môžete použiť vlastnú invenciu a fantáziu.
Rybie sendviče
Existuje veľa možností na výrobu sendvičov. Tento predjedlo je použiteľné a vhodné pre akýkoľvek stôl, a to nielen. Varí sa cez pracovné dni a sviatky, na pikniky, na švédske stoly, na občerstvenie. Majú ich radi dospelí aj deti. Tu môžete naplno experimentovať s kombináciou ingrediencií a chutí. Na výrobu sendvičov s rybami môžete použiť akýkoľvek chlieb: bochník, bagetu, biely alebo raž, otruby atď. Spravidla sa pripravujú rýchlo a ľahko. A chuť je vždy úžasná.
Sardelové sendviče
Tieto sendviče sú skvelým a rýchlym občerstvením pre rôzne príležitosti.
Vyžadujú nasledujúce zložky:
- 5 ančovičiek (iba filé)
- 5 plátkov bagety
- 1 veľké varené vajce
- 1 čerstvá paradajka
- 1 strúčik cesnaku
- 1-1, 5 lyžice. l. zeleninový olej
- ochutnať petržlen, koriander, kôpor
- K týmto sendvičom si môžete vziať ražnú alebo bielu bagetu. Nakrájajte z nej 5 plátkov. Hrúbka krajca by mala byť asi 1 - 1,5 cm. Formu na pečenie chleba namažte tukom. Na ňom z oboch strán opečieme bagetu do chrumkava. Pri vyprážaní neustále obracajte. Čas vyprážania 3-4 minúty. Plátky príliš nevyprážajte.
- So strúčikom cesnaku krutóny dobre nastrúhame z oboch strán.
- Paradajku umyte. Olúpte vajce. Oba produkty nakrájajte na tenké plátky čo najčistejšie. Zeleninu umyte, osušte a najemno nakrájajte.
- Jedlo umiestnite v nasledujúcom poradí: paradajkový kruh na bagetu, potom na ňu nakrájaná zelenina, vajíčko a sardelové mäso. Sendvič je pripravený.
Hamsa sendviče
S takou „skromnou“rybou, akou je sardela, si môžete pripraviť úžasné občerstvenie v podobe sendvičov. Je celkom možné nahradiť hamsu ančovičkami alebo šprotami. Predjedlo bude rovnako chutné a chutné.
Na jedlo je potrebné pripraviť:
- 8 ks pikantné solené hamsas
- 4 plátky bagety (bochník)
- 40 g syra (najlepšie krémového)
- 2 čerstvé paradajky
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 3-4 lyžice. l. olivový olej
- zeleň podľa chuti
- Pripravte rybu: oddeľte od nej filé. Je tiež žiaduce odstrániť pokožku.
- Bageta sa ostrým nožom krája na plátky. Lepšie rezať šikmo. Chlieb opečieme z oboch strán do zlatista. Nechajte vychladnúť zložením na papierovom obrúsku.
- Jednu stranu alebo obe (voliteľné) potrieme cesnakom.
- Krutón obložíme krémovým syrom. Natrieme rovnomernou vrstvou.
- Paradajku nakrájame na plátky. Ak to nefunguje dobre, potom sa dá nakrájať na kúsky (kocky). Nasekajte zelenú.
- Na každý plátok toastu so syrom dajte plátok paradajky alebo ho posypte. Umiestnite pár kúskov rýb a posypte ich obľúbenými bylinkami.
