Horúce rybie sendviče majú úžasnú chuť a arómu. Okrem toho sú veľmi uspokojivé a vždy vyzerajú vynikajúco. Môžete ich pripraviť z červených alebo konzervovaných rýb.
Recept na horúce konzervované rybie sendviče
Tieto sendviče vyžadujú nasledujúce zložky:
- krajce chleba - 8 ks.;
- maslo - 100 g;
- konzervované sardinky (musia byť na oleji) - 400 g;
- cibuľa - 1 ks;
- nakladané šampiňóny - 8 ks.;
- rastlinný olej - 5 ml;
- tvrdý syr - 100 g;
- nakladané uhorky - 2 ks.;
- zeleň (kôpor alebo petržlen) - ¼ zväzok.
Vezmite krajce chleba a potrite maslom. Nakrájajte cibuľu a šampiňóny. Rybu preložíme do misy a vidličkou roztlačíme. Pridajte do nej nasekané huby a cibuľu a potom všetko poriadne premiešajte. Je potrebné získať homogénnu hmotu. Natrieme ho na každý krajec chleba na vrchole masla.
Tvrdý syr nakrájame na plátky a nakladané uhorky nakrájame na tenké plátky. Tieto ingrediencie rovnomerne rozložte na sendviče. Vezmite plech na pečenie a potrite ho rastlinným olejom. Dajte na ňu sendviče a všetko pošlite piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov po dobu 10-15 minút. Je potrebné, aby sa syr roztopil.
Vezmite zeleň, opláchnite, osušte na papierovej utierke a potom nakrájajte. Vyberte sendviče z rúry na servírovací tanier. Veľkoryso ich posypte nasekanými bylinkami a podávajte.
Recept na horúce červené rybie sendviče
Sendviče varené s červenou rybou majú originálnu chuť. Potrebujete na to nasledovné:
- chlieb - 4 plátky;
- paradajky - 1 ks.;
- červená ryba - 100 g;
- syr Maasdam - 60 g;
- zeleň (kôpor alebo petržlen) - 1/5 zväzku.
- soľ a korenie - podľa chuti;
- rastlinný olej - 10 ml.
Vezmite červenú rybu, položte ju na dosku na krájanie a nakrájajte ju na plátky. Každý z nich potrieme soľou a korením. Na panvici rozohrejeme rastlinný olej a opečieme krajce chleba z jednej strany. V tomto čase nakrájajte syr na kúsky. Potom chlieb otočíme na druhú stranu, naň položíme najskôr plátky rýb a potom syr. Panvicu prikryjeme pokrievkou, znížime teplotu a povaríme 10-15 minút.
Paradajku umyte a nakrájajte na malé kolieska. Zeleň držte niekoľko minút pod tečúcou vodou, potom osušte a rozomlejte. Na tanier dajte hotové sendviče. Na každú z nich položte jeden kruh paradajky a potom posypte bylinkami. Ak je to žiaduce, môžete na sendviče naliať majonézu alebo trochu kečupu. Tieto omáčky iba vylepšia ich chuť, vďaka čomu budú pikantnejšie.
