V zime chcem piť najmä teplé, chutné a zdravé nápoje. Ale veľa ľudí obmedzuje svoju stravu na čierny a zelený čaj, kávu a alkoholické varené víno. Dávame vám do pozornosti 5 receptov nápojov, ktoré vám dodajú vitalitu, náboj vitamínov a zahrejú vás v chladnej zime.
Inštrukcie
Krok 1
Nápoj z citrónovo-zázvorovej mäty je infúzia, ktorá dokáže nasýtiť vitamín C a ochráni vás pred nachladnutím. Postačí zobrať jeden citrón, nakrájať ho na krúžky. Každú z nich rozdelíme na 4 časti a dáme do čajovej kanvice. Čerstvý koreň zázvoru musí byť olúpaný a najemno nastrúhaný. V klasickom recepte stačí 1 ČL. koreň. Ak si však prajete, môžete recept upraviť znížením alebo zvýšením množstva zázvoru. Ak nemáte po ruke čerstvý, môžete použiť sušený a mletý koreň. Zostáva pridať niekoľko vetvičiek mäty a naplniť vriacou vodou. Nápoj sa lúhuje najmenej 5 minút. Čím dlhšie bude trvať varenie, tým silnejší bude nálev.
Krok 2
Nealkoholické varené víno. Ako viete, alkohol v chladnom počasí môže významne poškodiť kardiovaskulárny systém človeka. Preto je lepšie používať nealkoholický recept na varené víno, aby sa nezhoršila vaša pohoda. Ako základ môžete brať bežný čierny čaj, čerešňovú alebo hroznovú šťavu. Na 2 porcie nalejte 0,5 litra bazy do malého hrnca. Vložte jablko a pomaranč so šupkou, nakrájajte na plátky. Na dochutenie pridajte 5 - 6 ks. klinčeky a 1 - 2 škoricové tyčinky. Konečnou ingredienciou je med. Musí sa pridať podľa vkusu, ale štandardne môžete dať 1 polievkovú lyžičku. Kastról sa dá na malý oheň a bez varu sa zahrieva na teplotu 70 ° C počas 5 - 10 minút.
Krok 3
Originálny ruský nápoj je sbiten. Je to skvelý spôsob, ako sa zahriať v chladných zimách. Mnohí na neho nezaslúžene zabúdajú. Nakoniec, jeho recept je veľmi jednoduchý. Každý si môže pridať korenie podľa vlastnej chuti a pripraviť si vlastný nápoj. Pre klasický recept stačí 1 liter vody (na želanie môžete nahradiť jablkovým džúsom). Pridá sa k nej 80 g rakytníka a varí sa vo vriacom režime 15-20 minút. Potom sa vývar prefiltruje cez sito. Je potrebné do nej pridať 150 g medu a miešať, kým sa úplne nerozpustí. Teraz sú pridané koreniny. Bude stačiť zobrať po 5 g klinčekov a škorice, nakrájať polovicu pomaranča na kolieska a pridať asi 40 g zázvoru. Po dobu 10-15 minút. nápoj zahrievame na teplotu 70 ° C. Pijú horko sbiten.
Krok 4
Čaj Masala, ktorý k nám prišiel z Indie, dokonale pomôže zahriať organizmus. Nie nadarmo sa stal takým populárnym po celom svete. Predpokladá sa, že každá indická rodina má svoj vlastný jedinečný recept na čaj masala. Pre vašu pozornosť je ponúkaný klasický spôsob prípravy tohto nápoja. Ak chcete pripraviť 4 porcie, musíte si vziať 0,2 litra vriacej vody. Je potrebné do nej vložiť 2 polievkové lyžice. čierny čaj. Ideálne, ak máte po ruke Darjeeling alebo Assam. Dajú sa však použiť aj iné odrody. A necháme 1 minútu zovrieť. na miernom ohni. Ďalej do čaju pridajte 0,6 litra mlieka s obsahom tuku 3, 6 alebo viac. Ak neznášate kravské mlieko, môžete ho nahradiť mandľovým mliekom alebo pomarančovým džúsom. Teraz prišli na rad koreniny. Do panvice pridáme 30 g najemno nastrúhaného zázvoru, 6 zrniek čierneho korenia rozdrvených v mažiari, 1 škoricovú tyčinku, 4 struky kardamónu, tiež rozdrvené v mažiari. Zostáva iba cukor. Stačí 3-4 lyžice. Nezanedbaj to. V opačnom prípade nebude nápoj sladký. Cukor môžete nahradiť akýmkoľvek iným sladidlom. Nápoj necháme ešte 3-4 minúty chradnúť. na miernom ohni. Vypnite oheň a nechajte ho lúhovať ďalšiu 1 minútu. Potom zostáva len pridať 3 kusy. sušené klinčeky a nápoj nalejeme do pohárov. Nezabudnite na špeciálnu techniku pitia čaju z masaly. Najprv sa musíte zhlboka nadýchnuť a cítiť bohatú arómu čaju masala. Iba potom môžete začať piť nápoj.
Krok 5
Verzia nealkoholického grogu nebude o nič horšia ako jeho originál, ktorý vytvorili anglickí námorníci. Tento nápoj bol zaradený do denného menu jesenno-zimného obdobia britského námorníctva ešte v 19. storočí. Klasický recept na grogr je založený na rume. Ale namiesto toho si môžete vziať 300 gramov veľmi silného čierneho čaju, každý po 0,15 gramu čerešňového a jablkového džúsu, premiešať a uviesť do varu. Pridajte 2 škoricové tyčinky, 6 ks. suché klinčeky, 1 hviezdička badián, 1/3 ČL. mletý muškátový oriešok. Na želanie môžete pridať niekoľko mandlí a zázvoru, ako aj citrónovú alebo pomarančovú kôru. Varenie nápoja trvá 10-15 minút. na miernom ohni. Nealkoholický grog je možné naliať iba do pohárov a piť horúci.
