Ako Pripraviť Gin

Obsah:

Ako Pripraviť Gin
Ako Pripraviť Gin

Video: Ako Pripraviť Gin

Video: Ako Pripraviť Gin
Video: Ako pripraviť rôzne polevy na koláče? 🎂 | Adriana Poláková | Kuchyňa Lidla 2024, November
Anonim

Najženskejší mužský duch. Hovoria teda o gine - alkohole vyrobenom na základe alkoholu, vody a bylinného korenia. Bolo to v 16. storočí, keď holandský lekár Francis Sylvius najskôr vyrobil tinktúru z plodov borievky, aby ňou liečil obličky a pečeň. Ale čoskoro tento nápoj Briti ocenili, začali ho piť nielen na lekárske účely a pomenovali ho „Gin“. Dnes je gin jednou z nepostrádateľných zložiek alkoholických koktailov, z ktorých najobľúbenejší je gin a tonikum.

Gin spárovaný s tonikom, citrónom a kockami ľadu je obľúbeným kokteilom
Gin spárovaný s tonikom, citrónom a kockami ľadu je obľúbeným kokteilom

Je to nevyhnutné

    • 25 g plodov borievky
    • 3 lyžičky koriandra
    • 2 čajové lyžičky rasce
    • 610 ml alkoholu (96%)
    • prevarená voda

Inštrukcie

Krok 1

Vyrobte si dve tinktúry súčasne. 330 ml alkoholu sa zriedi 70 ml vody. Nalejte tam borievku. V inej nádobe zriedte 280 ml alkoholu 60 ml vody. Nalejte tam koriander a rascu.

Krok 2

Obidve tinktúry uchovávajte v teplej miestnosti. Neustále ich miešajte 5-6 dní.

Krok 3

Každú tinktúru destilujte do samostatných nádob. Pred destiláciou musia byť infúzie filtrované, zvyšný alkohol musí byť vytlačený z borievky. Potom musí byť každá infúzia zriedená 1,5-krát prevarenou vodou.

Krok 4

Z každej infúzie vylejte horných 10 ml. Potom z každej infúzie oddestilujte 260 ml destilátu. Nalejte oba destiláty do samostatnej nádoby. Zrieďte ich prevarenou vodou na objem 1 liter.

Krok 5

Výsledný nápoj nalejte do uzatvárateľnej nádoby a nechajte ho týždeň lúhovať. Potom sa dá džin vypiť.

Odporúča: