Muffiny sú len dezert, ktorého príprava netrvá dlho. Ale hlavná vec je, že ak dôjde k chybám a omylom v procese varenia, výsledok bude nakoniec aj tak skvelý.
Je to nevyhnutné
- - 250 g múky
- - 120 ml mlieka
- - 2 g droždia
- - 60 g masla
- - 50 g mletých mandlí
- - 2 lyžice. l. hrozienka
- - hustý džem na plnku
- - 2 lyžice. l. Sahara
- - soľ
Inštrukcie
Krok 1
Mlieko trochu zohrejeme, zriedime v ňom droždie.
Krok 2
V inej miske zmiešame nasekané maslo s cukrom.
Krok 3
Pridajte všetky výrobky do misy s maslom, dôkladne premiešajte, pridajte droždie rozpustené v mlieku ako posledné.
Krok 4
Cesto premiesime a umiestnime na 45 minút na teplé, ale nie horúce miesto.
Krok 5
Po 45 minútach cesto rozšľahajte, premiešajte a rozdeľte na asi 12 porcií. Z rozdeleného cesta stočíme guľky.
Krok 6
Každú guľku vyvaľkáme, do stredu dáme lyžičkou džem.
Krok 7
Okraje sú zovreté, hotové cesto je vložené do vopred naolejovaných foriem.
Krok 8
Pečte muffiny v rúre predhriatej na 180 stupňov.
Krok 9
Muffiny budú hotové za 25 minút. Môžu byť posypané práškovým cukrom, podávané studené alebo teplé.
Krok 10
Je lepšie jesť muffiny hneď, sú uchovávané nie dlhšie ako jeden deň, na rozdiel od muffinov, ktorých trvanlivosť je 3 dni.
