Čipy si dnes v obchode môžete kúpiť bez akýchkoľvek prekážok. Napriek tomu v prípade vlastnej prípravy čipov môžete výrazne znížiť poškodenie, ktoré telu spôsobujú, bez toho, aby ste stratili všetky tie svetlé chuťové vnemy, ktoré dodávajú.
Najväčšie tajomstvo za lahodnými chrumkavými hranolkami je to, ako nakrájajú zemiaky. Je dobré, ak máte krájač na zeleninu alebo špeciálne strúhadlo na zemiaky, ale ak máte na to špeciálne schopnosti, môžete ho nakrájať aj na tenko nožom.
Čipsy môžete variť rôznymi spôsobmi: vyprážané, v rúre, na panvici alebo najjednoduchším spôsobom v mikrovlnnej rúre. Dnes si povieme o poslednej z vyššie navrhovaných metód.
Ako piecť čipsy v mikrovlnke?
Najjednoduchšou a najdostupnejšou metódou na výrobu čipov je pečenie v mikrovlnnej rúre. Pri tejto metóde varenia sa používa najmenšie množstvo rastlinného oleja.
Budete potrebovať:
1. Olúpané zemiaky;
2. korenie;
3. Osolíme.
Metóda varenia
Zemiaky nakrájajte na čo najtenšie kúsky pomocou nástrojov, ktoré máte k dispozícii. Položte ho na kúsok špeciálneho papiera na pečenie a natrite ho tenkou vrstvou rastlinného oleja.
Čipsy dochutíme soľou a pridáme svoje obľúbené korenie podľa svojich predstáv. Varíme v mikrovlnnej rúre päť minút. Je potrebné starostlivo monitorovať štiepky počas ich prípravy, pretože po prvýkrát bude dosť ťažké vypočítať potrebný čas varenia a výkon mikrovlnnej rúry podľa rozmanitosti vašich zemiakov a hrúbky ich krájania. Len čo sú hranolky zhnednuté, môžete ich pokojne vytiahnuť z mikrovlnnej rúry a dopriať si ich. Všetko je celkom jednoduché a chutné.
Existuje však ešte jednoduchší spôsob výroby čipov. Vložte na tenké plátky nakrájané zemiaky na špíz, výsledné špízy vložte do hlbokej misy a na päť minút do mikrovlnnej rúry. Nezabudnite však na to, aby sa vaše čipy nespálili.
