Pravdepodobne každá žena v domácnosti vie, ako variť pilaf v kotlíku, ale táto možnosť vytvorenia pokrmu vyžaduje veľa času a úsilia. Preto by sa tie ženy, ktoré si sami kúpili multivarku, mali naučiť, ako ju používať pri vytváraní kulinárskych majstrovských diel.
Na varenie pilafa s mäsom v pomalom sporáku budete potrebovať nasledujúce produkty:
- Ryža - 2 multi-poháre;
- Mäso - 350 g;
- Cibuľa - 1 hlava;
- Čerstvá mrkva - 1 ks.;
- Slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l;
- Paradajková pasta / kečup - 1 polievková lyžica. l;
- Čistá voda - 4 multi-poháre;
- Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Recept na varenie pilafu je dosť jednoduchý. Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je mierne osmažiť zeleninu a mäso. Za týmto účelom nalejte rastlinný olej do misky multivark. Olúpte cibuľu, nakrájajte na ľubovoľné kúsky, odošlite do misy.
Mrkvu umyjeme, nasekáme na strúhadle, pridáme k cibuli. Mäso dôkladne opláchnite, nakrájajte na malé kocky. Na varenie pilafu je vhodné akékoľvek mäso, všetko závisí od vašich preferencií. Miska je veľmi chutná s bravčovým mäsom. Ak si vyberiete kuracie mäso, potom by ste nemali na varenie brať biele mäso, pilaf sa s najväčšou pravdepodobnosťou ukáže ako suchý, je lepšie brať paličky. Ale hovädzí pilaf je ideálny na kŕmenie malého labužníka. Je pravda, že pri príprave jedla pre dieťa by ste nemali pridávať paradajkovú pastu, je lepšie ju nahradiť čerstvými paradajkami.
Spravidla sa pripravené mäso posiela na zeleninu. Suroviny sú osolené, okorenené, do misky sa pridá lyžica paradajkovej pasty / kečupu. Keď je všetko pripravené, mali by ste zapnúť multivark. Režim "Frying" je nastavený na jednotke, čas je 15 minút, teplota je 100 stupňov, zatiaľ čo veko multivarky je otvorené. Počas procesu varenia je potrebné suroviny premiešať, ak je to potrebné, môžete do misky pridať trochu vody.
Zatiaľ čo je zelenina a mäso vyprážané, musíte si pripraviť ryžu. Odporúča sa vziať si parnú odrodu s dlhým zrnom. Po výbere takejto ryže nebude otázka, ako variť drobivý pilaf. Miska sa ukáže ako vynikajúca. Vybranú ryžu je potrebné opláchnuť pod tečúcou vodou. Udržujte ju pod prúdom, kým nezačne vytekať číra tekutina. Dobré umývanie obilnín je ďalším tajomstvom výroby drobivého pilafu.
Keď multivarkár vydá zvuk o konci režimu, nalejte do misky pripravenú ryžu, dôkladne premiešajte ingrediencie, zalejte vodou, prípadne pridajte korenie a soľ.
Po vykonaní všetkých príprav môžete zavrieť veko jednotky a nastaviť požadovaný režim. Bude to závisieť od značky zariadenia. Najčastejšie sa režim nazýva „Krúpy“, vhodný je aj „Pilaf“. Čas varenia sa nastavuje automaticky, zvyčajne nepresahuje pol hodinu. Po zaznení zvukového signálu musíte opatrne otvoriť veko prístroja a miešať pilaf. Potom jednotku zatvorte a nechajte misku trochu uvariť. Nerobte si starosti, ak po uvarení spozorujete v pilafe prítomnosť vody, nechajte ju chvíľu odstáť, prebytočná tekutina zmizne.
Teraz bola otázka, ako variť pilaf v pomalom sporáku, odstránená z programu rokovania. Miska je pripravená veľmi jednoducho a ušetrí veľa času a môžete ju podávať na stole s čerstvými bylinkami.
