Mnoho ľudí má rád chuť šťavnatého zrelého granátového jablka a výhody tohto zámorského ovocia s rubínovo červenými zrnami a sladkým džúsom vedci objavili už dávno. Gazdinky sa ale málokedy rozhodnú kúpiť - nikto z domácnosti nemá rád šúpanie hustej šupky a pri rozbití je polovica stola, steny a všetko oblečenie pokryté škvrnami, ktoré sa ťažko umývajú, prakticky neumývajú. Zatiaľ existujú spôsoby, ako rýchlo a ľahko vyčistiť granátové jablká, vie o nich len málokto.
Pred zakúpením granátového jablka v obchode alebo na trhu je potrebné starostlivo preskúmať. Šupka zrelého ovocia bude suchá, pevná, pevne priliehajúca k zrnu. Stojí za výber stredne veľké alebo veľké vzorky hnedo-tehlovej farby. Práve tieto zrelé plody sú najchutnejšie a najšťavnatejšie, ľahko sa doma čistia akýmikoľvek prostriedkami.
Bez ohľadu na možnosť čistenia sa budete musieť pripraviť vopred:
- hlboké jedlo;
- nôž s ostrou čepeľou;
- polievková lyžica.
Ďalším dôležitým pravidlom je, že zakúpené ovocie sa musí umyť teplou vodou, aby sa z neho odstránil prach, nečistoty a parafín, ktorý sa nanáša na uchovanie šupky počas prepravy.
1 spôsob - šok
Táto jednoduchá a rýchla metóda uvoľní šťavnaté zrná doslova za 30 sekúnd bez obáv, že do celej kuchyne vylejete rubínovo-šarlátový džús. Budete musieť urobiť nasledovné:
- Umyté ovocie opatrne prekrojte na polovicu cez misku.
- Polovičky poukladajte na obrúsky, aby šťava nezafarbila obrus.
- Vezmite jednu polovicu, sklopte ju a chyťte dlaňou do misy. Potom ju držte vo vzduchu nad dnom a bite ju rúčkou vidličky, lyžice alebo kuchynského sekacieho kladiva.
- Keď zrná vypadnú, vyhoďte šupku do koša, rovnaké kroky opakujte aj s druhou polovicou. Aj keď sa pri náraze uvoľní trochu šťavy, rozstrekuje sklenenú misu, a nie stôl, oblečenie a kuchynský nábytok okolo.
Všetky kroky popísané vyššie sú zreteľne zobrazené na fotografii nižšie, aby bolo jasné, ako presne je možné vyčistiť granáty šokovou metódou.
Metóda 2 - v 6 pohyboch
Metóda čistenia granátového jablka v 6 pohyboch noža má iný názov - "Okvetné lístky". Všetko je o metóde krájania hustej kôry pri extrakcii celých zŕn. Budete musieť vykonať nasledujúce opatrné kroky:
- Ovocie ostrým nožom odrežeme. Odstráňte ho prstami, ako viečko, potiahnutím za chvost alebo okraj.
- Na mieste rezu budú zreteľne viditeľné takmer rovnomerne biele pruhy. Pozdĺž každej z týchto membrán by sa mali vykonať 4 rezy tak, že sa čepeľ prejde po šupke.
- Zostáva vložiť nôž vertikálne do stredu ovocia, otočiť čepeľ okolo osi, aby sa obsah rozdelil na časti.
„Okvetné lístky“rezaného granátového jablka sa úplne otvoria a zrná sa dajú zjesť aj vybratím dezertnou lyžičkou. Kuchyňa zostáva čistá, bude sa musieť umyť iba nôž a tanier. Na fotografii nižšie je uvedený celý proces čistenia plodu v 6 krokoch.
Metóda 3 - žiadne postriekanie
Táto metóda spočíva v použití hlbokej misy alebo nádrže s vodou a cedníka. Celý proces bude trvať asi minútu:
- Umyté ovocie po odstránení vrchnej časti nožom rozkrojte na polovicu alebo rozlomte pozdĺž rezov.
- Ponorte plátky do vody, oddeľte zrná prstami a odlúpnite z pokožky biele žilky.
- Keď ťažké zrná klesnú na dno a objavia sa žily, vylúpte šupku.
- Obsah misky preceďte cez cedník, nalejte zrná do taniera.
Granátové jablko môžete tiež olúpať kvôli ovocnej kytici alebo zloženiu, aby zostalo neporušené, v podobe žiarivej rubínovej guľky zŕn. Musíte len odrezať šupku od základne na niekoľkých miestach, opatrne šupku stiahnite, aby sa nezliezla. Bude potrebné odstrániť biely film, inak rýchlo vyschne.
Všetky tieto metódy sú veľmi rýchle a jednoduché, pomôžu vám ľahko olúpať ovocie bez toho, aby ste si zašpinili ruky, oblečenie alebo obrus.
