Nie nadarmo dalo granátové jablko meno drahému kameňu. Šťava z granátového jablka obsahuje značné množstvo vitamínu C, je nevyhnutný pri prevencii a liečbe anémie. V regáloch obchodov nájdete veľký výber nápojov na báze šťavy z granátového jablka. Ale určite je zdravšie a príjemnejšie konzumovať toto neobvyklé ovocie čerstvé.
Je to nevyhnutné
- - zrelé ovocie z granátového jablka;
- - malý ostrý nôž;
- - doska na krájanie.
Inštrukcie
Krok 1
Granátové jablko je sezónne ovocie. Je nepravdepodobné, že ho na jar alebo v lete nájdete na poličke v obchode. Plody granátového jablka zvyčajne dozrievajú neskoro na jeseň. Pri nákupe by ste sa nemali zameriavať na intenzitu farby ovocia. V závislosti od odrody môže byť buď svetloružová alebo žiarivo karmínová. Hlavná vec je, že ovocie nemá vonkajšie poškodenie: preliačiny, praskliny a škrabance na koži, tmavé škvrny.
Krok 2
Pred jedlom by mali byť granátové jablká, ako každé iné ovocie, dôkladne umyté. Je tiež dôležité pripraviť potrebné vybavenie: nôž by mal byť malý, s pomerne úzkou čepeľou a pohodlnou rukoväťou.
Krok 3
Vložte granátové jablko na dosku na krájanie a opatrne odrežte vrchnú časť (časť ovocia, z ktorej kvetina pôvodne pochádzala). Opatrne, s opatrnosťou, aby ste nepoškodili zrná, narežte biele jadro nožom. Na pokožke urobte plytké zvislé rezy od vrchu (odrezanej korunky) nadol (k základni plodu granátového jablka), pričom buďte opatrní, aby ste nezrezali hĺbku viac ako 1 - 2 mm. Vezmite granátové jablko do oboch rúk, vložte palec pravej ruky do otvoru od vystrihnutého jadra a pokúste sa ovocie rozbiť na plátky, ako by ste bežne rozdelili pomaranč. Z vašej strany sa granátové jablko takmer bez námahy rozpadne na niekoľko frakcií. Takto zostane väčšina fazule neporušená.
