Čaj s názvom „Vianočné tajomstvo“vyrábajú niektoré čajové spoločnosti. Takýto čaj spolu so sušeným ovocím a korením má vo svojom zložení umelé arómy, ktorých postoj nie je pre mnohých zďaleka jednoznačný. Skúsme si tento lahodný a aromatický čaj nazbierať sami.
Budete potrebovať:
100 gramov čierneho veľkého listu čaju;
1 oranžová;
1 jablko;
5 tyčiniek škorice;
1 čajová lyžička klinčekových púčikov
1. Pomaranč olúpte. Jedzte dužinu a kôry nakrájajte na malé kocky a naaranžujte ich v jednej vrstve na fóliu. Jablko nakrájame na štvrtiny, odstránime jadrovník, každú štvrtinu nakrájame na malé kocky. Rozložte na ďalší plát fólie. Teraz musíte sušiť pomarančové šupky a jablká - každý si preto môže prísť na svoje: v mikrovlnnej rúre s nízkym výkonom, v rúre na nízku teplotu, v sušičke na ovocie a zeleninu, dokonca aj v skrinke na ohrievanie tanierov je vhodný! Šupky a jablká by mali byť úplne suché a pevné.
2. Škoricu pomelieme. Môžete to urobiť nasledujúcim spôsobom: vložte škoricové tyčinky do vrecka a pomocou valčeka ju valte silou. Kúsky drvenej škorice by mali byť stredne veľké - primerané kúskom jablka a pomarančovej kôry.
3. V hlbokej miske zmiešajte všetky ingrediencie: čierny čaj, sušené jablká a šupky z pomaranča, drvenú škoricu, klinčeky. Všetko dobre premiešajte a nalejte do krásnej nádoby na uskladnenie čaju. Varte ako obvykle čaj a pite s potešením, vychutnávajte si arómu!
