Med je jedným z najstarších produktov používaných nielen ako sladidlo, ale aj ako účinný liek. Vďaka svojmu prírodnému pôvodu a úplne jedinečnému zloženiu má množstvo prospešných vlastností. Napriek tomu môže jeho použitie v niektorých prípadoch spôsobiť poškodenie tela.
Zloženie a biologické vlastnosti prírodného medu
Med je aromatická, viskózna, lepkavá a sladka chutná látka, ktorú včely produkujú z nektáru trávením. Obsahuje sacharidy, vodu, bielkoviny, užitočné aminokyseliny, mikro a makro prvky, vitamíny. Z nich: vitamíny B1, B2, B3, B6, C, H a PP. Tento produkt je bohatý na glukózu, fruktózu a sacharózu, ktoré sa dobre vstrebávajú v tele a dodávajú človeku energiu.
Minerálne zloženie prírodného medu je rozmanité: draslík, sodík, meď, vápnik, fosfor, železo, horčík. Včelí produkt obsahuje aj enzýmy užitočné pre človeka, napríklad katalázu, diastrázu a invertrázu.
Toto zloženie medu z neho robí nesmierne užitočný nástroj na posilnenie imunitného systému, preto sa tento produkt odporúča používať v prípade prechladnutia a chrípky. Pomáha tiež vylučovať toxíny, toxíny a karcinogény z tela, preto by mal byť zahrnutý do jedálnička pri užívaní antibiotík.
Pri systematickej konzumácii pomáha prírodný med nastoliť metabolizmus v tele a zlepšuje zloženie krvi. Má protizápalové a baktericídne vlastnosti, má priaznivý vplyv na stav všetkých vnútorných orgánov a posilňuje steny ciev.
Med je tiež užitočný ako prírodná kozmetika. Na jeho základe môžete pripraviť čistiace a tonizačné masky a pílingy.
Škoda medu
Napriek mnohým liečivým vlastnostiam medu môže tento výrobok spôsobiť poškodenie tela. Po prvé, je nebezpečné jesť ho pre tých, ktorí trpia alergiou na med.
Neodporúča sa dávať med deťom do jedného roka, aby sa u nich nevyvinula alergická reakcia.
Po druhé, ak sa daný výrobok silne zahreje, stratí nielen svoje prospešné vlastnosti a vitamíny, ale tiež začne uvoľňovať nebezpečné látky. Preto je veľmi dôležité pridávať ho nie do horúceho čaju, ale do teplého. Z rovnakého dôvodu by ste nemali kupovať tekutý med od neoverených predajcov a výrobcov, pretože kandizovaný med často topia, aby mu poskytol lepšie predajný vzhľad. A niekedy sa zriedi vodou. Takýto falšovaný výrobok už neobsahuje žiadne cenné prvky.
Po tretie, med sa považuje za škodlivý pre zuby, pretože cukor, ktorý obsahuje, ničí sklovinu. Med navyše zostáva na zuboch oveľa dlhšie. Preto je veľmi dôležité po jeho konzumácii vyčistiť zuby.
Po štvrté, aj prírodný med je škodlivý v neobmedzenom množstve, pretože môže mať negatívny vplyv na zdravie a tvar. Denná dávka tohto produktu je 100 g pre dospelého a polovica pre dieťa.
