Aromatická a lahodná káva z latté je tradičný ranný nápoj, ktorý svetu predstavuje slnečné Taliansko. V preklade z taliančiny znamená táto povzbudzujúca a jemná káva „kávu s mliekom“. Na jej prípravu sa používa rozmanitá mokka káva. Tradičný recept má svoje vlastné jemnosti a nuansy. Pri príprave latte sa mlieko do kávy nalieva vždy, nie naopak.
Je to nevyhnutné
-
- 30 ml. voda
- 60 ml. mlieko
- 7 gr. čerstvo pomletá moka
- cukor
Inštrukcie
Krok 1
Zahrejte mlieko na 50-60 stupňov.
Krok 2
Pripravte si espresso.
Krok 3
Uvarenie kávy by malo trvať 20 - 30 sekúnd.
Krok 4
Nalejte zohriate mlieko do kávy.
Krok 5
Pridajte si do nápoja cukor podľa chuti.
Krok 6
Existuje podobný nápoj, ktorý sa volá latte macchiato. Rozdiel medzi touto kávou a klasickým latte je v tom, že káva sa do mlieka pridáva už pri príprave. A tiež chuť latte macchiato je miernejšia.
Krok 7
Iný druh latte - mokkochi? Ale. Okrem kávy a mlieka obsahuje recept moccochino aj čokoládu. Tento nápoj sa zvyčajne podáva vo vysokých pohároch, zdobený šľahačkou a posypaný mletou škoricou.
