Ako Si Vybrať Trepačku

Obsah:

Ako Si Vybrať Trepačku
Ako Si Vybrať Trepačku

Video: Ako Si Vybrať Trepačku

Video: Ako Si Vybrať Trepačku
Video: Ako si vybrať sedačku? / Mobelix – Sedačky 2024, Marec
Anonim

Šejker je špeciálne uzavreté sklo určené na miešanie a chladenie rôznych koktailov. Obzvlášť často sa používa v barmanskom priemysle. Aby sa šejker stal skutočným pomocníkom pri miešaní a ochladzovaní nápojov, musíte zvoliť ten pravý.

Ako si vybrať trepačku
Ako si vybrať trepačku

Inštrukcie

Krok 1

Pri výbere trepačky okamžite vylúčte z ponúkaného sortimentu modelov prístroje, ktorých sklo je vyrobené z plastu. Je lepšie uprednostniť kov, konkrétne oceľ.

Krok 2

Veko pohára kvalitnej trepačky by sa nemalo naskrutkovať. Je oveľa lepšie, ak sa vloží do pohára. Iba táto konštrukcia vylučuje rozliatie a postriekanie kvapaliny pri pretrepávaní trepačkou.

Krok 3

Pri výbere trepačky je dôležité vedieť, že toto zariadenie môže byť dvojakého typu: tradičné (ševcovské) a bostonské.

Krok 4

Tradičnou trepačkou (ševcom) je pohár s sitkovým vekom, ktorý umožňuje vypustiť ľad, ak to v nápoji nie je potrebné. Navyše, švec je najčastejšie vybavený zabudovanou odmerkou.

Krok 5

Tento typ trepačky sa používa veľmi ľahko. Môže sa ním triasť jednou rukou. Príprava koktailu v šve je veľmi jednoduchá. Dve tretiny pohára sú pokryté ľadom, nalejú sa ingrediencie potrebné na nápoj. Švecom stačí 10 sekúnd pretrepávať a vodorovne ho otáčať. Výsledný koktail sa zvyčajne rýchlo naleje do pohárov.

Krok 6

Bostonská trepačka sa považuje za prestížnejšiu. Obsahuje dva poháre. Miešacia lyžica a sitko na ľad sa zvyčajne kupujú osobitne.

Krok 7

Výhodou bostonského šejkra oproti ševcovi je, že ľad v prvej verzii šejkra prichádza do kontaktu s už vychladeným kokteilom až v okamihu zmiešania. Vďaka tomu sa vyrobí oveľa menej vody ako v tradičnej trepačke. Prirodzene, pripravený nápoj sa ukáže byť chutnejším a kvalitnejším.

Krok 8

Technika výroby kokteilu v bostonskej trepačke je dosť jednoduchá. Oba poháre sú naplnené ľadom do dvoch tretín ich objemu. Jeden z pohárov sa ochladí miešaním ľadu lyžičkou. Potom sa z tohto pohára odstráni ľad a voda a nalejú sa doň zložky nápoja. Ďalej sa z druhého pohára odstráni ľad a voda a naleje sa doň koktail. Priehľadné sklo sa otočí hore dnom, nasadí sa na druhé sklo a trepačka je pripojená. Prístrojom sa prudko zatrasie vertikálnymi pohybmi, odpojí sa a nápoj sa naleje do pohárov.

Odporúča: