Bohaté vitamínové, minerálne a aminokyselinové zloženie ovsa z neho robí jednu z najzdravších potravín, ktorú by určite mali zaradiť do jedálneho lístka ľudia, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Vločky Hercules vyrobené z duseného a splošteného ovsa sú k dispozícii v každom obchode s potravinami. Okrem obyčajnej kaše si z nich môžete uvariť aj zdravé a výživné želé.
Je to nevyhnutné
- - 250 gramov ovsených vločiek;
- - 1 liter mliečnej srvátky;
- - soľ a cukor podľa chuti;
- - Ražný chlieb;
- - brusnice;
- - čučoriedka;
- - sušené ovocie;
- - maslo;
- - kyslá smotana;
- - med;
- - džem;
- - kondenzované mlieko;
- - gáza alebo jemné sito;
- - formuláre.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si chatterbox. Za týmto účelom ovsené vločky zalejte srvátkou. Dá sa kúpiť v mliekarenskej časti supermarketov. Najlepšie je však použiť srvátku z domáceho tvarohu alebo syra.
Krok 2
Namočené ovsené vločky položte na teplé miesto. Po dni by sa na povrchu kvapaliny mali objaviť malé bublinky. Kašu preceďte cez jemné sitko alebo dvojvrstvovú gázu. Pokúste sa dôkladne vytlačiť všetku tekutinu.
Krok 3
Nalejte výslednú tekutinu do hrnca. Podľa želania pridajte cukor a soľ. Hrniec postavte na mierny oheň a počkajte, kým obsah prevarí. Po uvarení želé nepretržite miešame, kým nezhustne. Ready ovsené želé by malo získať konzistenciu tekutej zemiakovej kaše.
Krok 4
Nalejte želé do foriem vymastených maslom. Počkajte, kým vychladne, a potom vložte do chladničky. Po 5-6 hodinách želé z foriem pretrepte, zalejte kyslou smotanou, medom, džemom, karamelovým sirupom alebo kondenzovaným mliekom a podávajte. Kissel, varený bez cukru, je možné poliať slnečnicovým olejom.
