Starodávna slovanská tradícia podávania alkoholických nápojov na mede na hostinu je dnes takmer zabudnutá. A nie je také ľahké nájsť také nápoje v obchode … Môžete však použiť recepty mierne prispôsobené modernej dobe, ktoré používali naši predkovia.
Je to nevyhnutné
- „Medový výbuch“
- - vodka 1 l;
- - škrupinové píniové oriešky 200 g;
- - voda 50 ml;
- - med 50 g.
- „Medové a hruškové víno“
- - - voda 4 l;
- - hrušky 1 kg;
- - med 200 g;
- - cukor 150 g
- - droždie 30 g
- - škorica 1 lyžička
- „Pánska medovina“
- - vodka 1 l;
- - voda 0,5 l;
- - med 400 g;
- - škorica 1 lyžička;
- - vanilín 1 balenie;
- - citrón 1 ks.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu nápoja Honey Blast orechy zalejte vriacou vodou a nechajte pôsobiť 10 minút, potom opláchnite a orechy zalejte vriacou vodou, nechajte zaschnúť. Preložíme do nádoby a zalejeme vodkou. Umiestnite na tmavé miesto na 2 týždne. Potom prevarte vodu a zriedte v nej med. Vodku preceďte a odstráňte všetky orechy. Do tinktúry pridajte zriedený chladený med a premiešajte. Prikryte a nechajte týždeň sedieť. Potom preceďte.
Krok 2
Pite „Medové hruškové víno“
Hrušky umyte a nakrájajte na tenké plátky, zbavte ich semien. Nalejte vodu do hrnca, pridajte ovocie a povarte, potom nechajte hrušky 2 hodiny odležať. Precedíme, pridáme cukor, droždie, med, škoricu, poriadne premiešame a, voľne zakryjeme, odložíme na tmavé a teplé miesto na kysnutie cez noc. Ráno preceďte, fľašu.
Krok 3
Nápoj „Pánska medovina“
Varte vodu a zriedte v nej med. Pridajte korenie a citrónovú kôru. Dusíme 5-7 minút. Potom nalejte vodku, poriadne premiešajte a nechajte vychladnúť. Pite v malom množstve.
