Brusnicové želé - Lahodný A Zdravý Recept

Obsah:

Brusnicové želé - Lahodný A Zdravý Recept
Brusnicové želé - Lahodný A Zdravý Recept

Video: Brusnicové želé - Lahodný A Zdravý Recept

Video: Brusnicové želé - Lahodný A Zdravý Recept
Video: Activia recept – lahodně zdravý dezert 2024, Marec
Anonim

Brusnicové želé môže byť vynikajúcim nástrojom na posilnenie imunity počas zimného chladu. Tento nápoj pomáha pri chrípke a akútnych respiračných infekciách a tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi. Okrem toho sú brusnice vynikajúce antioxidanty a majú protizápalové vlastnosti.

Brusnicové želé - lahodný a zdravý recept
Brusnicové želé - lahodný a zdravý recept

Je to nevyhnutné

  • - brusnice - 200 g;
  • - cukor - 5 lyžice. l;
  • - škrob - 1, 5 lyžice. l;
  • - voda;
  • - korenie - voliteľné.

Inštrukcie

Krok 1

Brusnicové želé môžete pripraviť ako z čerstvých bobúľ v letnej sezóne, tak aj z mrazených. Pridaním rôznych prísad do tohto nápoja môžete zmeniť chuť a arómu želé.

Krok 2

Triedte mrazené alebo čerstvé bobule, opláchnite pod tečúcou vodou. Mrazené bobule nie je potrebné pred nakrájaním v mixéri úplne rozmraziť. Brusnice zomelieme pomocou posúvača alebo mixéra.

Krok 3

Do výslednej brusnicovej hmoty pridajte cukor a ďalšie prísady. Majte na pamäti, že množstvo cukru bude priamo závisieť od zrelosti a kyslosti brusníc. Na dochutenie možno použiť tieto prísady: vanilka, ružové korenie, škorica, kardamón, zázvor, citrusy. Do želé môžete pridať aj prírodné sirupy a med.

Krok 4

Do brusnicovej hmoty nalejte vriacu vodu a nechajte ju stáť 15 - 20 minút, potom ju preceďte sitkom, aby sa bobuľové semiačka nedostali do želé. Vložte brusnicovú vodu do malého hrnca na varnú dosku. V okamihu, keď ovocný nápoj začne vrieť, mali by ste pridať škrobovú vodu.

Krok 5

Medzitým si pripravte škrobovú vodu. Škrob rozpustíme v studenej vode, miešame, aby neboli hrudky.

Krok 6

Za stáleho miešania nalejte tenkým prúdom škrobovú vodu do vriacej brusnicovej vody. Vytvorte malý oheň a želé uvarte do zhustnutia. Nalejte horúce želé do pohárov, roziet alebo hrnčekov. Aby ste zabránili vytváraniu filmu na povrchu brusnicového želé, posypte cukor navrch.

Krok 7

Brusnicové želé sa môže podávať ako samostatný nápoj, rovnako ako dezerty, pečivo, rajnice, ako omáčka na palacinky alebo palacinky.

Odporúča: