Tequila je silný alkoholický nápoj. Nie každý vydrží obsah alkoholu rovnajúci sa 51%, preto sa najčastejšie používa na prípravu rôznych koktailov. Tequila tu stráca svoju značnú pevnosť a je obohatená o rôzne príchute.
Koktejl východu slnka
Jedným z najobľúbenejších je koktail Sunrise tequila. Jeho farba je podobná východu alebo západu slnka a jeho chuť je jemná a osviežujúca. Mexičania, zakladatelia tequily, sú si istí, že pohár takéhoto koktailu vás nabije energiou a dodá vám dlhotrvajúcu náladu.
Na prípravu farebného nápoja budete potrebovať:
- 50 g striebornej tequily;
- 150 g pomarančového džúsu;
10 g grenadínu (sladký červený sirup)
- 200 g kociek ľadu.
Teraz vezmite vysoký pohár a položte niekoľko kociek ľadu takmer na vrchol. Potom ho musíte trochu nakloniť, naliať tequilu tak, aby stiekla do pohára pozdĺž steny. Ďalej sa pridá sirup a pomarančový džús.
Teraz musíte vziať lyžicu a mierne premiešať obsah. Zdobenie nápoja je tiež dosť jednoduché. Vezme sa tenký oranžový kruh, ktorý sa prereže pozdĺž polomeru a položí sa na pohár. Koktejl Sunrise je pripravený.
„Tequila boom“
Na ďalší kokteil potrebujete iba 2 ingrediencie:
- 50 g striebornej tequily;
- 100 g škriatka.
Nápoj je pripravený za nie viac ako minútu, nie nadarmo ho Španieli nazývajú rýchlym.
Tequila sa naleje do pohára s hrubým dnom a potom sprite (je lepšie vziať Schweppes). Teraz začína zábava. Položte ruku alebo obrúsok na vrchnú časť pohára a pokúste sa ho úplne uzavrieť. Ďalej musíte vytvoriť pohár krúživými pohybmi v smere hodinových ručičiek pozdĺž povrchu stola 3-krát, potom rovnakým počtom zľahka naraziť na dno pohára na stole. Zároveň trikrát vyslovujú aj čarovné slová: „Boom“.
Potom sa obsah okamžite vypije jedným dúškom. Pocity budú úžasné. Sprite pena spôsobí, že koktail bude vzdušný, ľahko sa pije a osviežuje. Hlavnou vecou je dodržiavať opatrenie a nenechať sa nadmerne uniesť nápojom.
„Margarita“
Ak tento koktail niekto neskúšal, pravdepodobne počul jeho meno. Nákupom potrebných ingrediencií sa tento nápoj pripravuje doma pomerne ľahko. Je vhodný na dovolenku, párty. Tu by mal mať domáci barman vo svojom arzenáli:
- 50 g striebornej tequily;
- 10 g cukru;
- 25 g pomarančového likéru;
- 2 g soli;
- šťava z polovice limetky;
- 200 g kociek ľadu.
Ak pre dve predchádzajúce verzie tequilových koktailov neboli potrebné špeciálne prístroje, bude na to potrebná trepačka. Musíte do nej vložiť všetky prísady (okrem soli) a niekoľkokrát ich dobre pretrepať.
Na koktail "Margarita" potrebujete aj špeciálne sklo s vysokou tenkou nohou a širokým vrcholom. Musí byť na pár sekúnd ponorený do vody alebo džúsu, prevrátiť pohár hore dnom a potom do soli. Získate slaný biely okraj.
Zostáva opatrne naliať koktail zo šejkra do pohára (bez ľadu), pohár ozdobiť limetkovým plátkom a vychutnať si aromatický nápoj.
