Takmer každý deň nahliadame do obchodov a kupujeme niečo potrebné a nie toľko. Keď oslavujeme sviatok podľa kalendára, určite navštívime budovu s mnohými policami, kde sa nachádza tovar, ktorý nás zaujíma. Najčastejšie sa najviac času venujeme regálom s alkoholickými výrobkami, kde nás farebné štítky a rozmanitosť sklenených fliaš prinútia premýšľať o pripravovanej voľbe na neurčitý čas.
Tak či onak, ale každý z nás chce nakupovať vysoko kvalitné výrobky a s konečným výsledkom nestratiť peniaze. V súčasnosti sú vína veľmi populárne: červené a biele, sladké a suché, lacné a drahé … Rozmanitosť tohto druhu alkoholu nás núti urobiť si vlastný názor na kvalitu a náklady na chuťové vlastnosti. Ale nie každý z nás sa môže označiť za profesionála vo výbere vína, niekedy si vezme fľašu len tak náhodne.
Pri výbere vína existuje veľa princípov, ktorých uplatnenie vám nielen ušetrí na zdraví, ale zároveň precíti celú paletu chuťových odtieňov. Tu sú niektoré z nich:
- Rok úrody musí byť uvedený na štítku fľaše, ktorú si vyberiete. Ak tam nebolo, potom je víno buď nekvalitné, alebo veľmi staré.
- Pri výbere venujte veľkú pozornosť korku! Ak je chybný, potom bude mať víno nepríjemnú dochuť. Lepšie uprednostniť fľaše so skrutkovacím uzáverom.
- Celé meno výrobcu musí byť uvedené aj na štítku. Pamätajte, že výrobca, ktorý nemá čo skrývať, svoj názov nikdy nezašifruje, tým skôr ho skryje. Obrovským plusom bude aj uvedenie podoblasti vinárstva. Napríklad ak je na etikete uvedené Taliansko, znamená to, že hrozno tohto nápoja bolo zozberané v celom regióne, čo nie je veľmi dobré. Pravidlo: čím menšia je zemepisná jednotka, tým lepšie je víno z hľadiska arómy.
- Ak uvidíte národnú značku kontroly kvality (AOC, DOC, QWmP a ďalšie), neváhajte, toto víno je vynikajúcej kvality.
- Zvážte tiež skutočnosť, že vína majú minimálnu cenu. Zvážte nápoje stojí od dvesto päťdesiat rubľov. Ak si vyberiete lacnejšie víno, potom sa pri jeho ochutnávaní príliš nerozčuľujte, budete mať veľké šťastie, ak je podľa vášho vkusu prijateľné.
-
Mnoho výrobcov v dnešnej dobe svoje výrobky najčastejšie nefiltruje, a preto vo vínovej fľaši na spodku môžete vidieť usadeninu, takzvaný zubný kameň, ktorý po rozliatí dodá vínu trpkú príchuť. Aby ste ochutnali celú škálu vynikajúcich tónov chuťových vlastností, je potrebné víno starostlivo nalievať do pohárov na víno. Tieto tipy vám pomôžu vybrať si víno hodné každého sviatočného stola!
