Ženy majú väčšie riziko vzniku anémie. Metabolické vlastnosti, mesačná strata železa počas menštruácie, strata železa počas tehotenstva a pôrodu. Výsledkom je, že viac ako 40% žien trpí nedostatkom železa. Ak je závažnosť anémie zanedbateľná, potom sa zvyčajne odporúča zmeniť stravu.
Efektívne spôsoby zvýšenia absorpcie železa
- Vitamín C podporuje vstrebávanie železa, preto sa odporúča zahrnúť do jedálnička ovocie a bobule bohaté na vitamín C.
- Vynechajte mlieko. Mlieko „viaže“železo v črevách a odvádza ho z tela. Preto ak máte na obed jedlo bohaté na železo, pohár mlieka minimalizuje výhody. Mlieko môžete piť až po 5-6 hodinách!
- Máte radi čaj a kávu? Aj od nich sa budeme musieť vzdať. Triesloviny, ktoré sa nachádzajú v nadmernom množstve v čaji a káve, bránia vstrebávaniu železa. Snažte sa nepiť čaj k mäsu.
- Malá kyslá kapusta a kyslé uhorky na obed pomôžu urýchliť vstrebávanie železa zlepšením kyslosti a zlepšením kvasenia.
Choroby žalúdka a čriev sú jednou z príčin anémie
Železo sa vstrebáva iba na jednom mieste v gastrointestinálnom trakte. Ak máte gastritídu, duodenitídu alebo žalúdočné a dvanástnikové vredy, potom sa potrebný a potrebný mikroelement neabsorbuje. V takýchto prípadoch je liek predpísaný injekčne, ale po vyliečení gastrointestinálnych ochorení opäť obnovíte schopnosť tela absorbovať železo v plnom rozsahu.
Aké potraviny obsahujú železo?
Mäso a pečeň sa tradične považujú za najlepších dodávateľov tejto mikroživiny. Ale pre tých, ktorí nechcú zahrnúť do svojej stravy veľké množstvo mäsa, je možné ponúknuť petržlenovú vňať, špenát a rukolu. Tieto bylinky sa ľahko pestujú na balkóne a parapete.
