Počas pôstu si veľa ľudí s pôstom kladie otázku, či je možné jesť určité jedlá, najmä chlieb, cestoviny, džem, med a pod. Ak však sladkosti zďaleka nie sú na prvom mieste v strave ľudí, potom je iná situácia s chlebom.
Vo väčšine rodín sa žiadne jedlo nezaobíde bez chleba. Mnoho ľudí si nedokáže predstaviť život bez tohto produktu, takže neprekvapuje, že obrovské množstvo ľudí, ktorí sa rozhodli postiť sa prvýkrát, má záujem o otázku: „Je možné jesť chlieb počas Veľkého pôstu?“
Všeobecne by sa počas pôstu malo upustiť od konzumácie živočíšnych produktov, ktoré zahŕňajú klobásy a mäso, ryby a kaviár, vajcia a mliečne výrobky. Preto ak chlieb obsahuje mlieko, maslo, vajcia, potom sa nemôže jesť. Väčšina druhov chleba nezahŕňa tieto výrobky, čo sa nedá povedať o pečive (obsahuje vajcia, maslo).
Ak neviete, čo je v chlebe, tak si ho nekupujte. Často v dňoch pôstu môžete na pultoch obchodov vidieť chlieb nazývaný „lean“, jeho názov hovorí za všetko. To znamená, že ho môžete jesť počas pôstu. Ak ste nenašli taký chlieb, ktorý by ste počas pôstu mohli jesť, tak si ho upečte sami. Môžete si pripraviť napríklad mrkvový chlieb.
Recept na mrkvu s chudým chlebom
Budete potrebovať:
- pohár ražnej múky;
- pol pohára kukuričnej múky;
- dve veľké mrkvy;
- pohár vody;
- polievková lyžica cukru;
- pol čajovej lyžičky soli.
Mrkvu umyjeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Zmiešame múku, soľ a cukor, pridáme vodu a vypracujeme cesto. Vypracované cesto zmiešame s mrkvou (ak pečiete chlieb cez víkend, môžete doň pridať trochu rastlinného oleja). Výslednú zmes dáme do formy (najlepšie silikónovej) a dáme piecť do rúry na 50 minút na 180 stupňov. Pred podávaním jedlo ochlaďte a nakrájajte.
Stojí za zmienku, že väčšina ľudí, ktorí sa s pôstom začínajú iba prvýkrát, jedia takýto chlieb takmer každý deň, s výnimkou prvého a posledného týždňa. Skúsenejší laici si ju dovolia jesť iba cez víkendy (sobota a nedeľa).
