Jablkový kastról je chutné a veľmi zdravé jedlo, ktoré vás a vaše deti bude rozmaznávať pri raňajkách, popoludňajšom čaji a ľahkej večeri. A jednoduchosť jeho výroby poteší hostesky. Existuje veľké množstvo druhov jablkových pekáčov; v ňom môžete jablká skvele kombinovať s mrkvou, tekvicou atď.
Je to nevyhnutné
-
- Metóda 1:
- jablká - 200 g
- cukor - 70 g
- voda - 0,5 lyžice.
- maslo
- Metóda 2:
- tvaroh - 400 g
- kuracie vajcia - 3 ks.
- cukor - 50 g
- jablká - 500 g
- vanilín - podľa chuti
- podľa chuti osolíme
- škorica - 0,5 lyžičky
- Metóda 3:
- jablká - 500 g
- ovsené vločky - 1, 5 lyžice.
- maslo - 100 g
- med - 2 lyžice
- vlašské orechy - 0,5 lyžice.
- datle - 5 ks
- škorica podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Pre najjednoduchšiu kastról z jabĺk vezmite akékoľvek čerstvé jablko, jadro ho nakrájajte a náhodne nakrájajte. Na výstupe by ste mali mať 200 g nasekaných jabĺk. 70 g cukru rozpustite v 0,5 šálke teplej, ale nie horúcej vody. Do malého pekáča vopred vymasteného maslom dajte polovicu nakrájaných jabĺk do rovnomernej vrstvy, potom zalejte cukrovým sirupom, vložte druhú polovicu jabĺk. Pečieme v rúre na 180 ° C 25-30 minút.
Krok 2
Pre druhú metódu varenia kastróla. Vezmite tvaroh, pretrite ho cez sito. Kuracie vajcia opláchnite, bielky oddeľte od žĺtkov. Žĺtky vyšľaháme na vysokej rýchlosti s cukrom, pridáme k tvarohu. Bielky zatiaľ dáme vychladiť do chladničky. Jablká umyjeme, zbavíme šupky a jadra. Nakrájajte na tenké plátky. Vychladnuté bielkoviny vyšľaháme do hustej peny, zmiešame s tvarohom, pridáme vanilín a soľ. Tvarohovú hmotu dáme do vopred naolejovanej formy v rovnomernej vrstve, na vrch poukladáme jablká. Posypeme ich škoricou a cukrom. Potom na jablká dajte zvyšok tvarohu. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 ° C a pečieme 25-30 minút, kým nie sú zlatohnedé.
Krok 3
Pre tretí kastról pridajte do kastróla ovsené vločky a orechy, aby ste mali skvelú chuť a zdravšie jedlo. Vezmite jablká, umyte ich a spolu s kožou potierajte na hrubom strúhadle. Vložte do vopred naolejovaného pekáča. Potom v samostatnej miske zmiešajte med, nadrobno nakrájané datle a vlašské orechy, ovsené vločky a škoricu. Na jablká položte homogénnu hmotu týchto prísad. Zmrazené maslo potrieme vrchnou vrstvou na hrubom strúhadle. Vložíme do vyhriatej rúry na 180 ° C na 25-30 minút.
Krok 4
Jablkový kastról podávajte studený, s džemom alebo kyslou smotanou.
