Kavkazský mišpuľka je veľmi neobvyklé, ale krásne a zdravé ovocie. Jeho výhody sú dané bohatým zložením vitamínov a minerálov. Medlar je užitočný pre ľudí, ktorí trpia hypertenziou, astmou alebo cukrovkou. Pri stálej konzumácii sa zlepšuje trávenie, čistia sa cievy a pečeň.
O ovocí
Mišpule je neobvyklé ovocie so vzácnym a krásnym názvom. Pestujú sa dve ovocné rastliny: kaukazská mišpule a japonská. Napriek spoločnému názvu sa navzájom tak líšia, že botanickí vedci ich pripisujú rôznym rodom tej istej čeľade ružovité.
Vlasťou kaukazského mišpule je juhozápadná Ázia a juhovýchodná Európa. Dnes sa toto ovocie nachádza na území Gruzínska, Alžírska, Arménska, Krymu a všetkých ostatných krajín s rovnakým podnebím.
Plody kaukazskej mišpule sú hnedej farby s mierne červeným odtieňom. Môžu dosiahnuť priemer až 3 cm. Chuť týchto plodov je sladkokyslá, mierne sťahujúca a aby sa zbavili viskozity, môžu sa plody ošetriť studenou vodou.
Užitočné vlastnosti mišpule
Toto úžasné ovocie obsahuje veľa kyseliny askorbovej, ktorá zvyšuje a posilňuje imunitný systém a pomáha v boji proti infekciám.
Medlar má priaznivý vplyv na stav krvných ciev - posilňuje ich steny a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.
Vďaka obsahu trieslovín má mišpulka kaukazská baktericídny účinok. Okrem toho možno ovocie použiť ako protizápalový a hemostatický prostriedok.
Medlar pomáha očistiť telo od toxínov, znižuje hladinu cholesterolu a zlepšuje činnosť gastrointestinálneho traktu.
Medlar tiež obsahuje draslík, ktorý má priaznivý vplyv na kardiovaskulárny systém tela, a vápnik, ktorý zlepšuje stav vlasov, nechtov a kostí v ľudskom tele. A vďaka horčíku obsiahnutému v zložení má toto ovocie pozitívny vplyv na nervový systém a stav svalov. Plody mišpule tiež normalizujú krvný tlak a zlepšujú zrážanie krvi, čo významne znižuje riziko srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Aplikácie na varenie
Plody mišpule kaukazskej sa dajú konzumovať čerstvé aj spracované. A ak ich po zmrazení nazbierate, stratia všetku kyselinu a budú chutiť veľmi sladko.
Z plodov mišpule sa vyrába džem, džem, sirup, kompót atď. Tiež toto ovocie môže dokonale zdobiť akýkoľvek dezert.
Aplikácia v medicíne
Použitie kaukazského mišpule sa našlo aj v ľudovom liečiteľstve. Je známe, že nezrelé plody pôsobia fixačne, zatiaľ čo zrelé naopak laxatívne.
Pri urolitiáze pomáha odvar z nezrelých plodov a semien, ktorý dobre obnovuje činnosť gastrointestinálneho traktu.
