Slávnostný stôl vyžaduje špeciálne nastavenie. Je prikryté čistým vyžehleným obrusom, obrúsky sú zvedavo zložené a nástroje sú monitorované. Ale aký stôl bez zdobeného riadu! Všetko závisí od šikovnosti a šikovnosti hostesky. Potom budú hostia schopní oceniť nielen chuť, ale aj získať estetické potešenie z vareného jedla. Predjedlá, šaláty a hlavné jedlá by mali byť podávané na pekných tanieroch a vyzerať elegantne. Skúste ale stôl nepreťažiť dekoráciami. Všetko by malo byť s mierou.
Je to nevyhnutné
- - paradajky;
- - pomaranče;
- - citróny;
- - tvrdý syr;
- - tavený syr v plátkoch;
- - mrkva;
- - kusy mäsa a rýb;
- - čerstvé bylinky;
- - semená granátového jablka;
- - vajcia;
- - olivy.
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte originálne podnosy na šaláty.
Vyberte zrelé, pekné paradajky. Umyte ich a rozrežte na polovicu. Ak sa trochu pokúsite, potom sa dá rez urobiť zubami. Špičku úzkeho noža vpichnite do stredu celej paradajky, urobte rohy a potom kúsky oddeľte. Dužinu vyškrabeme lyžičkou. Budete ho potrebovať na omáčku. A naplňte paradajkové poháre šalátom.
Krok 2
Vyrobte si nádobu na svoj pomarančový šalát. Rovnako ako paradajky nakrájajte pomaranče na polovicu a naplňte ich. Ľahká citrusová aróma sa veľmi dobre hodí k šalátom z morských plodov.
Krok 3
Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Plech vystelieme papierom na pečenie alebo silikónovou podložkou. Na palacinky natrieme roztlačený syr a plech na pár minút vložíme do horúcej rúry. Na stole otočte poháre hore dnom podľa počtu palaciniek. Syr v rúre by sa mal roztaviť do jednej hmoty.
Krok 4
Vyberte plech. Na okraj vyberte syrovú palacinku a položte ju na pohár. Na tvarovanie použite špachtľu alebo ruky. Mali by ste mať syrový koláč s jemnými okrajmi. Naplňte ho ľubovoľným šalátom a podávajte.
Krok 5
Tenké plátky taveného syra stočte do malých roliek. Ak dáte dovnútra úzky a dlhý kúsok varenej mrkvy, potom môžete takýmto kvetom ozdobiť akékoľvek jedlo. A po naplnení vrecka syrovým šalátom poslúži ako samostatné predjedlo.
Krok 6
Kreatívne navrhnite svoje nakrájané taniere.
Mäsové výrobky - údená klobása, šunka, sekanie - nakrájajte na tenké plátky. Umyté listy šalátu poukladajte na rovný tanier, na ne preložte kúsky mäsa. Ozdobíme zrolovanými dlhými pásikmi slaniny a lístkami fialovej bazalky.
Krok 7
Plátky červenej ryby vyvaľkáme na ružičky a dáme na tanier. Okolo ryby rozložte na tenké plátky nakrájaný citrón a bylinky.
Krok 8
Ozdobte vrch šalátov podávaných v šalátových miskách.
Vajcia uvaríme natvrdo. Ochlaďte ich a vyčistite. Z bielkoviny môžete nakrájať malé sedmokrásky, ktoré môžete na vrch posypať šalátom so žĺtkom. Urobte to tesne pred podávaním, aby sa zabránilo navinutiu žĺtka.
Krok 9
Zo surovej mrkvy nakrájajte rôzne tvary. Môžu to byť listy so zubatými okrajmi, tenké okrúhle plátky, stuhy po celej dĺžke mrkvy. Zrolujte niekoľko stužiek do jednej mašle, rozložte okolo zelenú. Takáto slávnostná prezentácia ozdobí každú tabuľku.
Krok 10
Vrch šalátu posypte semiačkami granátového jablka alebo rozpolenými čiernymi olivami.
