Banán je ovocie, ktoré pomáha vyrovnať sa so stresom a zlepšuje náladu, dodáva energiu, nasýti telo vitamínmi a minerálmi. Okrem toho sa tento výživný produkt môže používať ako hlavná prísada do rôznych jedál - od dezertov po prílohy.
Ako jesť banán
V každodennom živote je celkom ľahké zvládnuť banán - stačí ho ošúpať rukami a zjesť, odhryznúť si kúsok. Ale na slávnostných recepciách by sa toto ovocie malo podľa pravidiel etikety používať trochu inak.
Takže ak sa banán podáva ošúpaný a nakrájaný na kúsky, stačí ho vidličkou nasekať a poslať do úst. Z veľkých plátkov by ste mali odrezať menšie, ktoré sa budú pohodlne žuvať. A nelúpané kúsky banánov by ste mali najskôr odlepiť nožom a vidličkou v tanieri.
V akej podobe môžete jesť banán
Je obzvlášť užitočné jesť čerstvé banány, pretože si v tejto forme zachovávajú všetky vitamíny a minerály. Môžu byť skvelými raňajkami pre deti i dospelých i občerstvením, pretože tieto plody sa rýchlo plnia a poskytujú prirodzený príval energie, pretože obsahujú fruktózu, glukózu a sacharózu.
Ideálne energetické raňajky sú celozrnné cereálie alebo ovsené vločky s čerstvými kúskami banánov.
Čerstvé banány sa dajú použiť aj na prípravu rôznych dezertov alebo koktailov. Môžu sa tiež pridať do bobuľového a ovocného šalátu, sladkých obilnín, cukríkov alebo rôznych druhov pečiva: koláče, vdolky, pudingy a iné výrobky.
Nemenej zaujímavá je aj príloha k banánom, ktorú je možné podávať k mäsovým aj rybacím jedlám. Na jeho prípravu ošúpte pár banánov zo šupky, nakrájajte na veľké kúsky, posypte obľúbenými druhmi papriky, rozvaľkajte vajíčko a posýpku. Potom orestujeme na olivovom oleji do zlatista.
A na Kube miestni kuchári ponúkajú návštevníkom reštaurácií s banánovými hranolkami, ktoré sa dajú použiť ako predjedlo kubánskeho rumu alebo na jeho základe alkoholické koktaily.
Užitočné vlastnosti banánu
Banány patria medzi lídrov v oblasti množstva takých dôležitých stopových prvkov, ako je draslík a horčík. Preto je užitočné ich používať na posilnenie kardiovaskulárneho systému a normalizáciu rovnováhy vody a solí v tele. Pomáhajú tiež okysličovať mozog a zvyšovať sexuálnu túžbu u mužov i žien.
Banány vďaka obsahu vlákniny zlepšujú trávenie a pomáhajú zmierňovať zápchu. Tiež zvyšujú hladinu hemoglobínu v krvi, zmierňujú pálenie záhy, pôsobia upokojujúco, pozdvihujú náladu a zabraňujú depresiám.
