„Blondie“je bratom známych koláčov Brownie. Iba v nich je veľmi málo čokolády, ale je tu vzdušná a jemná textúra, príjemná nenápadná sladkosť banánu a hrejivá aróma masla!
Je to nevyhnutné
- - 260 g prvotriednej múky;
- - pár štipiek soli;
- - 2 veľké vajcia;
- - 2 stredne zrelé banány;
- - 2 lyžice. vanilkový cukor;
- - 160 g cukru;
- - 200 g čokolády;
- - 230 g masla;
- - 6 lyžice. kondenzované mlieko.
Inštrukcie
Krok 1
Maslo rozpustíme vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a mierne ochladíme. Medzitým si pomocou mixéra roztlačte banán.
Krok 2
Maslo vyšľaháme s cukrom. Pridajte 2 polievkové lyžice. vanilkový cukor a vajcia, opäť vyšľaháme dohladka. Pridajte roztlačený banán, kondenzované mlieko a poriadne premiešajte.
Krok 3
Pridajte múku preosiatu so soľou. Všetko miešajte metličkou bez šľahania. Nastrúhame 200 g čokolády (alebo nasekáme nožom) a polovicu zmiešame s cestom. Výslednú hmotu vložte do formy. Navrch posypeme zvyšnou čokoládou.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 190 stupňov a Blondie pečieme 25 minút. Ochlaďte a podávajte.
