Príjemná sladkokyslá chuť a nádherná aróma nie sú hlavnými výhodami čerešní. Vďaka svojmu jedinečnému chemickému zloženiu je skutočným všeliekom na mnoho chorôb.
Užitočné látky obsiahnuté v čerešniach:
- vitamín C;
- vitamín B1;
- vitamín B6;
- kobalt;
- železo;
- horčík;
- T-vitamíny aktívne triesloviny;
- antokyanidíny;
- pigmenty, ako aj kumaríny, kyselina ellagová atď.
Liečivé vlastnosti čerešní
Čerešňové ovocie je vynikajúcim profylaktickým a terapeutickým prostriedkom na liečbu mnohých chorôb. Pôsobia expektoračne, močopudne a mierne laxatívne, zlepšujú chuť do jedla a znižujú riziko rakoviny.
Pre svoj priaznivý vplyv na prácu kardiovaskulárneho systému sa čerešne nazývajú „srdcové bobule“.
Taníny aktívne v P-vitamíne obsiahnuté v čerešniach v kombinácii s pigmentmi a vitamínom C posilňujú cievy a zvyšujú ich tonus. Ako profylaktické činidlo sú čerešňové plody určené pre ľudí trpiacich dnou, pretože antokyanidíny vo svojom zložení prispievajú k vylučovaniu kyseliny močovej z tela.
Teplý nálev zo sušených bobúľ čerešní pomáha pri prechladnutí, bronchitíde, anémii a chronickej zápche.
Pri dlhotrvajúcej a silnej menštruácii a úplavici tradičná medicína odporúča vypiť odvar z višňových stoniek.
Ak chcete pripraviť vývar, musíte si vziať:
- 2 čajové lyžičky stopiek;
- 200 ml vody.
Stopky zalejte vodou, priveďte do varu, zakryte a nechajte 5 minút na miernom ohni. Potom trvajte na vývare po dobu jednej hodiny a vezmite 1 polievkovú lyžičku. lyžice 4 krát denne.
Pri reumatizme, hypertenzii a náchylnosti na neurózy je užitočné vypiť odvar z čerešňovej kôry.
Čerešne vo varení
Čerešne sa už dlho široko používajú pri varení. Pripravujú sa z nej všetky druhy dezertov, šalátov a omáčok, varia sa kompóty, džemy, želé, sirupy, pripravujú sa likéry.
Obzvlášť chutné sú koláče a buchty s čerešňovou plnkou.
Čerešňové listy sa používajú na kvasenie a konzervovanie zeleniny.
Čerešne v domácej kozmetológii
Pomocou čerešní môžete nielen zlepšiť zdravie, ale aj zlepšiť stav pokožky. Svieža čerešňová maska osvieži pleť, stiahne rozšírené póry, mierne zosvetlí. Aby ste sa zbavili pupienkov a akné, musíte niekoľkokrát týždenne urobiť nasledujúci postup:
- vytlačiť šťavu z čerstvých čerešní;
- namočte ním gázu alebo látkový obrúsok;
- naneste obrúsok na pokožku tváre a krku a nechajte pôsobiť 20 minút;
- obrúsok vyberte a umyte studenou prevarenou vodou.
