Ak chcete zažiť nové chuťové vnemy, potom si pripravte šaláty s prídavkom solených paradajok. Hodia sa k cibuli, zemiakom, údenému kuraciemu mäsu. Zelené nakladané paradajky sú dobré aj do nálevu.
Jednoduché šaláty
Pred prípravou pokrmov na ľahké občerstvenie olúpte šupku z červených solených paradajok. Ľahko odchádza. So zelenými to robiť nemusíte. Najjednoduchší šalát so zeleninovým nálevom sa robí takto: nakrájame 4 šarlátové nakladané paradajky na kolieska. Rovnakým spôsobom nasekajte jednu cibuľu. Soľte zeleninu a dochuťte ju voňavým slnečnicovým olejom. Pošlite na varenie a ochladzujte 30 minút v chladničke, potom je pripravený šalát so solenými paradajkami.
Ďalším receptom na jednoduchý šalát so solenými paradajkami sú zelené vzorky.
Tu je to, čo potrebujete na prípravu tohto uzbeckého občerstvenia s názvom „Shcher Tomato“:
- 6 kusov zelených nakladaných paradajok:
- 3 hlávky bielej alebo obyčajnej žltej cibule;
- 2-3 čajové lyžičky jablčného octu;
- olivový alebo slnečnicový olej.
Najskôr marinujte cibuľu. Aby ste to dosiahli, musí byť pozdĺžne rozrezané na polovice alebo štvrtiny a jemne nasekané naprieč. Pikantnú zeleninu zalejeme vriacou vodou po dobu 5 minút. V tomto čase nakrájajte paradajky na malé štvorčeky.
Vypustite vriacu vodu, nalejte cibuľu studenou vodou a prilejte k nej ocot. Nechajte zeleninu marinovať 15 minút. Vypustite tekutinu z cibule a vložte ju do šalátovej misy, pridajte paradajky. Dochutíme olejom a dáme do chladničky na 2 hodiny. Tu dosiahne svoj stav a po uplynutí tejto doby ho môžete jesť s chuťou do jedla. Takýto šalát s varenými drobivými zemiakmi je dobrý.
Ak ste založili vinaigretu a zistili ste, že tu nie sú žiadne uhorky, nahraďte ich solenými zelenými paradajkami.
Originálne predjedlo a výdatné jedlo
Ak chcete pripraviť neobvyklý šalát, potom si vezmite 5 varených zemiakov. Nakrájajte ich a 2 solené paradajky na kúsky, pridajte 100 gramov zeleného hrášku, trochu nasekaného kôpru a cibuľové perie. Tavený syr nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme jedno malé balenie krekrov chrenových. Na predjedlo natrieme majonézu a necháme na stole lúhovať 40 minút.
Do údeného kuracieho šalátu môžete pridať solené paradajky. Vezmite 200 gramov údenej kuracej dužiny. Môže byť odstránený z nôh alebo celých jatočných tiel. Ak nie je údená hra, urobí sa tá, ktorú ste upiekli v rúre. Nie vždy je to na druhý deň populárne, takže si môžete urobiť taký šalát z diviny.
Kuracie mäso nastrúhame, paradajky nakrájame nadrobno, pridáme 4-5 varených zemiakov. Jednu malú červenú cibuľu nakrájajte nie nahrubo. Jedlo dochuťte majonézou alebo olivovým olejom.
