Rastlinné plátky zdobené malým počtom detailov vyrobených z výrobkov, ktoré sa farebne líšia od hlavného obsahu misky, zdobia stôl a rozveselia účastníkov jedla. Aby sa nezvýšil počet farieb použitých v dizajne, stojí za to použiť na zeleninu jedlá neutrálnej farby.
Je to nevyhnutné
- Pre prvú možnosť:
- - uhorky;
- - reďkovka;
- - Paprika.
- Pre druhú možnosť:
- - paprika;
- - reďkovka;
- - zelené cibule.
- Pre tretiu možnosť:
- - paradajky;
- - Paprika.
- Pre štvrtú možnosť:
- - paradajky;
- - zelené cibule.
Inštrukcie
Krok 1
Pred podávaním je zelenina často nakrájaná na kolieska, ktoré môžu slúžiť ako základný prvok dekoratívnej kompozície. Týmto spôsobom nakrájajte čerstvú uhorku alebo reďkovku. Odstráňte vrch reďkovky, ku ktorej boli pripevnené vrcholy, a odrežte chvost. Položte zeleninu na misu, ktorá sa prekrýva, aby ste vytvorili niekoľko okrúhlych skupín plátkov.
Krok 2
Čerstvé papriky umyjeme a vnútri jemne odstránime semiačko. Keď zeleninu krájate na kruh, urobte z papriky dlhú tenkú stužku. Medzery medzi okrúhlymi skupinami ostatnej zeleniny vyplňte korením. Na reďkovky je vhodná žltá paprika, plátky uhorky obklopte červenou. Ak je jedlo dostatočne veľké, môžete na ňom kombinovať rôzne zafarbené skupiny rôznych druhov zeleniny.
Krok 3
Sladká paprika, nakrájaná na krúžky alebo pol krúžky, je možné kombinovať s kvetinovým dekorom. Položte zeleninu na misu, časť naplňte červenými krúžkami a časť žltými krúžkami. Asi tretinu povrchu misky nechajte na ozdobu.
Krok 4
Na voľnú časť misky položte skupiny stredne veľkých reďkovkových kruhov, aby ste získali kvety. Na stred kvetu môžete použiť kruh vyrezaný zo strany reďkovky pokrytej jasnou šupkou. Kvety pripevnite na stopky z peria z jemnej zelenej cibule. Pomocou niekoľkých krátkych, širokých a tmavšie sfarbených pierok pridajte do kompozície listy.
Krok 5
Môžete naaranžovať paradajky vo forme kvetov. Odrežte okraj zeleniny, na ktorú bola pripevnená vetvička, a paradajku rozdeľte na osem zvislých plátkov. Lyžičkou dužinu po lyžičkách položte a plátky položte na misku, aby ste vytvorili kvetinu s úzkymi lupienkami.
Krok 6
Obklopte náhodne usporiadané korenie, aby sa okvetné lístky nerozpadli.
Krok 7
Plátky červených paradajok môžu byť zdobené zeleným cibuľovým perím. Položte paradajky na misu a po okrajoch nechajte trochu miesta. Vyberte nepoškodené perie a orezajte spodnú časť peria, čím upravíte dĺžku zelene. Cibuľu rozoberieme na niekoľko trsov a dáme ich na okraje paradajkovej misky tak, aby sa konce pierok z jednotlivých trsov pretínali.
