Marakuja je zdravé exotické ovocie. Brazília je považovaná za vlasť, ale v dnešnej dobe sa marakuja pestuje aj v Austrálii a Afrike. Plody sa vyznačujú svojou špecifickou chuťou a neobvyklým vzhľadom.
Marakuja - exotické ovocie
Marakuja je exotické ovocie tropickej liany. Tento druh viniča sa nazýva mučenka. Mučenka svojím vzhľadom trochu pripomína obrovskú slivku. Plody sú žltej alebo fialovej farby, dosahujú dĺžku 6 až 12 cm. Po celom svete existuje až 400 odrôd mučenky, takže exotické ovocie sa môže veľmi líšiť vzhľadom a chuťou. Niektoré odrody ovocia sa dajú jesť celé, existujú však aj také, v ktorých je jedlá iba dužina a pokožka je jedovatá.
Marakuja sa pestuje hlavne na šťavu. Plody sa rýchlo kazia, takže existujú ťažkosti pri preprave a na regáloch obchodov môžete vidieť tropické ovocie tých „zrelších“odrôd.
V predaji je čerstvé ovocie, rovnako ako konzervované alebo mrazené. Čerstvé mučenky sú najzdravšie. Sú v ňom uložené všetky vitamíny. Ovocie sa rozreže na polovicu a dužina sa zje lyžičkou. V dužine je veľa malých semienok, alebo, ako sa im tiež hovorí, semienka. Sú jedlé a veľmi zdravé. Semená obsahujú éterické oleje a aminokyseliny.
Marakuja má sladkokyslú chuť. Niektoré odrody môžeme označiť ako sladké sladké. Ovocná dužina sa pridáva do ovocných dezertov, nápojov, vyrába sa z nej šťava.
Výhody mučenky
Mučenka sa nazýva „vitamínová bomba“. Plody obsahujú obrovské množstvo vitamínov a minerálov. Šupka je bohatá na vlákninu. Dužina obsahuje veľa vitamínu C, draslík, zinok, železo, meď. Obsahuje fluór, chlór, mangán, síru, horčík, vápnik, sodík a fosfor. Zároveň je obsah kalórií v produkte iba 70 Kcal na 100 g. Marakuju môžu jesť ľudia, ktorí sledujú postavu a nechcú pribrať.
Vysoký obsah vitamínu C v ovocí prispieva k zvýšeniu imunity pri konzumácii. Mučenka je užitočná v chladnom období na zvýšenie odolnosti tela proti prechladnutiu. Do čaju môžete pridať malé množstvo sušeného ovocia.
Mučenka svojou pravidelnou konzumáciou znižuje koncentráciu cholesterolu v krvi a tiež čistí cievy. Ovocie je dobré pre srdce. Čerstvý produkt sa odporúča tým, ktorí trpia chorobami gastrointestinálneho traktu. Marakuja jemne čistí črevá, má mierne laxatívne účinky.
Plody sú užitočné pre ľudí, ktorí majú problémy s prácou močového systému. Zlepšujú metabolické procesy, odstraňujú toxíny, majú antimikrobiálne vlastnosti. Mučenka sa považuje za produkt, ktorý sa musí konzumovať, aby sa zabránilo rozvoju rakoviny. Čerstvé ovocie sa odporúča pri dne, prieduškovej astme. Mučenka v čaji a horúce nealkoholické koktaily zmierňujú horúčku.
Exotické ovocie dobre tonizuje, mierne zvyšuje krvný tlak. Nazývajú sa prírodné antidepresíva. Konzumácia mučenky zlepšuje chuť do jedla a pomáha zvyšovať náladu.
Aplikácia v kozmeteológii
Marakuja je nielen chutný a zdravý produkt, ale aj surovina na výrobu kozmetiky. Olej zo semien tropického ovocia je súčasťou účinných masiek, pleťových krémov, ale aj šampónov, sprchovacích gélov. Má regeneračné, mierne protizápalové vlastnosti. V koncentrovanej forme sa nanáša na pokožku v prítomnosti ekzémov, podráždených a šupinatých oblastí. Olej z mučenky dobre vyživuje horné a hlbšie vrstvy dermy. Doma si môžete vyrobiť masky s prídavkom dužiny tropického ovocia. Výživné formulácie dodávajú pokožke a vlasom lesk a hydratujú ich.
Kontraindikácie pri používaní
Napriek tomu, že mučenka sa považuje za jedno z najužitočnejších druhov ovocia, stále existujú kontraindikácie pre jej použitie. Ovocie sa neodporúča pre individuálnu neznášanlivosť. Ak sa po ich použití na pokožke objaví vyrážka, opuch, začervenanie, musíte produkt na chvíľu opustiť alebo vyskúšať v inej podobe. Konzervované ovocie je často alergické.
Mučenka sa neodporúča deťom do 3 rokov. Tehotenstvo nie je kontraindikáciou použitia. Mučenka je veľmi užitočná pre nastávajúce matky, pretože počas tohto obdobia imunitný systém slabne a telo potrebuje kompletnú a rozmanitú stravu a potraviny bohaté na vitamíny.
Pri konzumácii mučenky by ste mali dodržiavať dané opatrenie. Je celkom dosť zjesť 100 gramov dužiny niekoľkokrát týždenne. Pred jedlom musia byť plody dobre umyté a olúpané. Kôra väčšiny odrôd sa považuje za jedovatú a môže byť pre organizmus škodlivá. Okrem toho, aby sa zvýšila doba skladovania ovocia, ošetruje sa špeciálnymi chemickými roztokmi.
