Podľa výskumov vám zvýšenie množstva vlákniny v strave na 30 gramov denne umožní schudnúť rovnako efektívne, akoby človek obmedzoval príjem kalórií a tukov.
Potraviny bohaté na vlákninu vám dodajú dlhotrvajúce sýtosti a ďalšie výhody pre vašu postavu.
Čo je to vláknina
Vláknina je vláknina obsiahnutá v rastlinných potravinách (ovocie, zelenina, obilniny, strukoviny). Vláknina nie je trávená enzýmami, ale interaguje s črevnou mikroflórou. Priemerný denný príjem vlákniny pre ženy je 25-30 g, v starobe - o 5 g menej.
Obsah vlákniny v potravinách
- 1/2 šálky otrúb - 43 g
- 1 šálka varenej šošovice - 15,6 g
- 1/2 šálky prosa - 10 g
- 1/2 šálky ovsených vločiek - 6 g
- 1 šálka hnedej ryže - 4 g
- 1 šálka varenej fazule - 13,3 g
- 1/4 šálky tekvicových semien - 4,1 g
- 1/4 šálky slnečnicových semien - 3 g
- 1 šálka varenej tekvice - 5 g
- 1/2 šálky kyslej kapusty - 4 g
- 1 jablko - 4 g
- 1 oranžová - 7 g
- 1 tomel - 5 g
- 1 avokádo - 11,8 g
- 1 šálka varenej brokolice - 4,5 g
- 1 šálka varenej mrkvy - 5,2 g
- 1 pohár čerstvej kapusty - 4, 2 g
- 1 surová mrkva - 2 g
Výhody vlákniny
Vláknina pomáha zlepšovať trávenie, priaznivo ovplyvňuje črevnú mikroflóru, absorbuje toxíny a prebytok cholesterolu, čistí organizmus a normalizuje hmotnosť. A tu sú ďalšie užitočné vlastnosti rastlinných vlákien:
- Normalizácia hladiny cukru v krvi.
- Zlepšenie fungovania imunitného systému.
- Zlepšenie intestinálnej motility.
- Znižovanie rizika srdcových chorôb.
- Ovládanie hladu.
Ako schudnúť na vláknine
Denný príjem najmenej 30 gramov vlákniny vám pomôže zbaviť sa 8-10 kíl navyše za rok bez športovania a diét. Ukázalo sa, že vláknina inhibuje vstrebávanie kalórií, napríklad 1 gram vlákniny dokáže neutralizovať asi 7 kcal. Môžete tak výrazne znížiť obsah kalórií v strave bez toho, aby ste sa uchýlili k obmedzeniam stravovania.
Dôležité! Nemali by ste dramaticky zvyšovať množstvo vlákniny v jedálničku, aby ste nevyvolali nadúvanie - je lepšie to robiť postupne, a to už od 20 g denne.
