Fašírky sú všestranné jedlo, ktoré sa dá veľmi rýchlo uvariť s mletým mäsom. Ako prílohu môžete použiť akúkoľvek zeleninu - čerstvú alebo mrazenú.
Je to nevyhnutné
- - 500 gr. mleté bravčové a hovädzie mäso (50/50);
- - vajce;
- - malá cibuľa;
- - strúčik cesnaku;
- - korenie a soľ;
- - fľaša piva (0,25 l);
- - 100 ml mlieka;
- - krajec chleba;
- - múka;
- - 200 gr. akákoľvek zelenina (môžete použiť mrazenú).
Inštrukcie
Krok 1
Vložte mleté mäso do misy spolu s vajíčkom, korením, soľou a nasekaným cesnakom.
Krok 2
Na tanieri namočte kúsok chleba do mlieka.
Krok 3
Hneď ako chlieb nasaje mlieko, preložíme ho na mleté mäso.
Krok 4
Mleté mäso dôkladne premiešame s ostatnými ingredienciami, vytvarujeme fašírky, ktoré rozvaľkáme v múke.
Krok 5
Na panvici rozohrejeme olivový olej, ktorý na ňom orestujeme fašírky.
Krok 6
Súčasne uvarte zeleninu vo vriacej vode do mäkka.
Krok 7
Vypustite vodu, pridajte k zelenine veľmi najemno nakrájanú cibuľu a fašírky preložte na panvicu.
Krok 8
Fašírky naplníme zeleninou pivom a privedieme k varu.
Krok 9
Miska je hotová za 6 minút!
