Mnoho ľudí si myslí, že vie variť vajcia natvrdo. Ale v tomto prípade existuje niekoľko jemností, ktoré je potrebné vziať do úvahy, aby sa dosiahol vynikajúci výsledok.
Je to nevyhnutné
-
- kuracie vajcia;
- voda;
- soľ;
- kuchynské potreby (kastról);
- časovač (hodiny);
Inštrukcie
Krok 1
Kladenie vajec do studenej vody
Táto metóda je výhodnejšia v tom, že minimalizuje počet prasknutých vajec počas varenia. Zároveň je ťažké s ním vypočítať celkový čas varenia.
Umyte si vajcia. Potom ich vložte do nádoby na varenie a zalejte dostatkom studenej vody, aby zakryla iba vajcia.
Je tiež potrebné pridať 1-1,5 čajovej lyžičky soli do vody na varenie. Soľ je potrebná, aby sa škrupiny čo najviac nerozbíjali a aby sa zvýšil bod varu vody.
Na sporák položte nádobu so slanou vodou a vajcami. Potom, čo voda zovrie, znížime teplotu a vajcia varíme 7 - 8 minút.
Krok 2
Kladenie vajec do vriacej vody
Nalejte malé množstvo vody do hrnca (toľko, koľko je potrebné na zabezpečenie toho, aby boli všetky vajcia úplne obklopené). Pridajte 1 - 1, 5 lyžičky do vody. soľ. Hrniec položte na platňu a počkajte, kým voda zovrie.
Vajcia sa musia pred varom umyť. Kuracie vajce pomocou lyžice jemne ponorte do vriacej vody tak, aby nenarazilo na dno misky. Čas - hodiny - vajcia uvarené natvrdo sa varia 7-8 minút.
Krok 3
Koniec varenia
Na konci varenia sceďte vriacu vodu a naplňte nádobu na vajcia studenou vodou. Nechajte to pôsobiť niekoľko minút. Studená voda hotové vajcia nielen ochladí, ale uľahčí aj proces ich ďalšieho čistenia od škrupiny.
