Likéry sú pomerne silné, sladké alkoholické nápoje s bohatou a bohatou chuťou. V minulom storočí boli likéry nesmierne populárne. Verilo sa, že toto je nápoj pre skutočné dámy. Likéry sa však používali v obmedzenom množstve pre svoju pevnosť a dosť výraznú chuť
Likér môže mať ovocný základ, orechovú zložku alebo napodobňovať akúkoľvek sladkosť. Môžu to byť čokoládové likéry, jahodové likéry, oranžové likéry, čerešňové likéry atď
Likéry sú skvelým nápojom. Rovnako ako akýkoľvek iný alkoholický nápoj, aj likéry si vyžadujú svoju vlastnú kultúru konzumácie. Napríklad musíte piť alkohol z pohárov s hmotnosťou 25 gramov. Sklo má tvar misy s okrajmi ohnutými mierne dovnútra alebo rovnými hranami. Hlava pohára by mala byť na tenkej a vysokej stopke. Predtým sa vodka podávala v takýchto pohároch, dnes je to čisto likérové privilégium.
Likéry sa podávajú čisté ako dezert. Niekedy sa likéry pred podávaním polejú zmrzlinou. Sú napustené sušienkami, koláčmi a krémovými dezertmi. Likéry sú dobré aj s ovocím. Okrem toho sa veľmi dobre hodia k čaju a káve, vďaka čomu sú bohatšie a chutnejšie.
Druhým použitím likérov sú koktaily. Dnes je zriedkavé, keď človek pije čistý alkohol, ale ako súčasť koktailu je zvyknutý. Alkohol sa môže použiť ako:
- základňa pre kokteil;
- kokteilová príchuť;
- ako sirup, ktorý dáva sladkosť;
- ako tonikový kokteilový základ.
Likéry sa hodia k brandy, whisky, vodke a rumu. Spoločne sú tieto destiláty tkané do náladového vzoru chuti, ktorý nás teší svojou vynikajúcou chuťou a arómou.
Samozrejme, výber likéru je osobnou záležitosťou, ako aj tým, ako likér piť. Isté je len jedno, ich pitie je príjemné a potrebné. Je mylná predstava, že likér je založený na jeho vlastnej chuti. V skutočnosti sú základom každého likéru bylinky na báze alkoholu a až potom sa pridávajú ovocné ovocné nápoje a cukor. Táto skutočnosť hovorí v prospech tohto nápoja. Likér má šetrnejší prostriedok k telu a kardiovaskulárnemu systému, na ktorý alkohol zvyčajne negatívne vplýva.
Kedysi bolo veľmi módne konzumovať likéry, dnes sa táto móda vracia. Držme sa teda dlhej tradície a začnime si užívať skutočne dôstojných duchov.
