Hranice medzi krajinami a kultúrami sa stierajú, zdá sa, že vzdialenosti sa zmenšujú a teraz ruské ženy v domácnosti šikovne používajú pri varení doteraz neznáme zámorské produkty. Jedným z týchto populárnych exotických jedál je kokosový olej.
Kde kúpiť kokosový olej?
V Rusku sa samozrejme nevyrába. Vyrába sa v južných krajinách, kde hojne rastú kokosové palmy - Bali, Indonézia, Thajsko atď. Preto existuje niekoľko zrejmých možností nákupu ropy.
1. Internetové obchody. Dnes existuje veľa ruských a zahraničných stránok, ktoré ponúkajú kokosový olej rôznych značiek, obalov a účelu.
2. Podajte žiadosť priamo Rusom žijúcim v juhovýchodnej Ázii so žiadosťou o zaslanie kokosového oleja bežnou poštou alebo kuriérskou službou.
3. Ázijské kozmetické obchody v Rusku, niektoré supermarkety sú buď veľké, s pôsobivým sortimentom alebo sa špecializujú na zdravé stravovanie.
Náklady na kokosový olej v rôznych internetových obchodoch alebo supermarketoch sú od 200 do 300 rubľov. na 100 ml. Čím je olej kvalitnejší, tým je drahší. Dva najvýraznejšie ukazovatele kvality sú priehľadná farba produktu bez žltnutia a premeny na pevnú bielu hmotu pri teplotách nižších ako 25 ° C.
Využitie kokosového oleja ako potravinového výrobku a jeho výhody
Vedci zistili, že kokosový olej je jediný rastlinný olej, ktorý pri pôsobení vysokých teplôt nestáva karcinogénny. Tento produkt teda čistí telo a udržuje zdravie človeka.
Konzumácia kokosového oleja môže zlepšiť proces trávenia a v dôsledku toho predchádzať chorobám žalúdka a čriev. Nasýtené tuky v oleji majú navyše antiseptické vlastnosti a ničia patogénne mikróby v ľudskom zažívacom trakte.
Tuky v kokosovom oleji sú úplne absorbované v tele, „nemajú vo zvyku“ukladať ich na žalúdok a stehná, a preto vďaka jeho použitiu môžete zhodiť pár kíl navyše. Olej tiež pomáha regulovať štítnu žľazu, ktorá je z veľkej časti zodpovedná za vitalitu človeka.
Kokosový olej je možné pridať do zelených a ovocných šalátov, omáčok a použiť do pekárenských výrobkov. Jemná chuť a aróma dodá týmto ohrievaným nápojom pár kvapiek masla do horúcej čokolády, kávy alebo mlieka.
Je však potrebné mať na pamäti, že na konzumáciu je vhodný iba najčistejší a najkvalitnejší kokosový olej lisovaný za studena. Na obaloch s ním je zvyčajne označený extra panenský olej a najslávnejšími a najdôveryhodnejšími thajskými výrobcami oleja sú značky Tropicana, Vejpong a Parichard.
