Deti sú malé rozmary, ktoré majú na jedlo vždy svoj vlastný názor. Je ľahké potešiť „neochotu“: stačí zmeniť jedlo na hru. Nezbedné psie buchty s klobásou vo vnútri môžu byť skvelým občerstvením počas vonkajších piknikov alebo kompletným domácim dezertom.
Je to nevyhnutné
- - pšeničná múka 450 g
- - vajíčko 1 ks.
- - droždie na pečenie 10 g
- - cukor 100 g
- - párky 6 ks.
- - mlieko 100 ml
- - voda 50 ml
- - rastlinný olej 1 polievková lyžica. l.
- - soľ (štipka)
- - olivy (10 ks)
- - tvrdý syr 100 g
- - konzervovaný zelený hrášok
- - pergamenový papier na pečenie
Inštrukcie
Krok 1
Rúru otočte o 180 stupňov, aby sa predhriala. Odstráňte plech a zakryte ho kúskom papiera na pečenie.
Krok 2
V hrnci zmiešajte mlieko, vodu a droždie. Umiestnite na teplé miesto na 10-15 minút.
Krok 3
Keď kvások napení, pridáme múku, rozšľahané vajce, soľ a cukor. Vymiesime cesto a necháme na teplom mieste pol hodiny.
Krok 4
Hotové cesto dajte na stôl a mieste, pridajte trochu múky, kým sa cesto prestane lepiť na dlane.
Krok 5
Z cesta vyvaľkáme klobásu a nakrájame na tenké plátky. Vrstvy rozvaľkajte tak, aby boli na dĺžku a šírku o niečo viac ako párky.
Krok 6
Klobásy poukladajte do vrstiev a nabaľte na všetky strany. Vytiahnutím cesta vytvarujte na konci každého tvaru malý chvost.
Krok 7
Zo zvyšného cesta vyvaľkajte malé párky a rozložte ich po budúcom tvare psa tak, aby ste dostali štyri nohy a uši.
Krok 8
Syr nakrájame na plátky a z plátkov vykrojíme rovnaké kruhy. Budú to psie očné jamky.
Krok 9
Vpredu potiahnite trochu cesta, aby ste vytvorili nos, a vrch ozdobte polovicou olivy. Ako zreničky použite polovičky zeleného hrášku: umiestnite ich do stredu očných otvorov pre syr.
Krok 10
Tvarované buchty pečieme 25 minút. Podávame so syrom alebo cibuľou s kyslou smotanou.
Krok 11
Cibuľovo-kyslá smotanová omáčka sa pripravuje nasledovne: olúpaná cibuľa sa varí na malom tanieri. Keď voda zovrie, podľa chuti dosolíme a okoreníme. V samostatnom pohári v 100 ml vody zriedte 2-3 lyžice. l. kyslá smotana a pridajte 1 polievkovú lyžičku. l. múka. Výsledná zmes sa zmieša s cibuľovým vývarom, privedie sa k varu (zahustí sa) a nechá sa vychladnúť.
