Za vtipným slovom „pundiki“sú malé buchty s náplňou, ktoré sa v rúre uvaria veľmi rýchlo - maximálne za 20 minút. Po vybratí pečenia z plechu a jeho otočení uvidíte, že ich spodná časť je trochu stlačená dovnútra, nezľaknite sa - to je to, čo potrebujete! Potom sú experti najlepším kandidátom na ich naplnenie džemom, džemom, šľahačkou a vytlačením z injekčnej striekačky.
Je to nevyhnutné
- - 160 g masla;
- - 1/2 pohára vody;
- - 3 poháre múky;
- - 6 vajec;
- - 3 lyžice. lyžice cukru;
- - ľubovoľná náplň - podľa vášho vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Zmäknuté, ale nie rozpustené maslo, roztlačte na cukor a žĺtky. Vajcia vopred vložte z chladničky, mali by mať izbovú teplotu.
Krok 2
Pokračujte v mletí, do hmoty začnite postupne prilievať vodu a pridávať múku. Vymiesime elastické cesto.
Krok 3
Cesto sformujte do malých guľatých žemlí a dajte na plech vymastený maslom.
Krok 4
Vajíčko zľahka rozšľahajte vidličkou a každú žemľu potrite kuchárskou kefou.
Krok 5
Pečieme v rúre na 200 stupňov, kým nie sú žemle zlatohnedé, asi 20 minút.
Krok 6
Pundiky nechajte mierne vychladnúť, po jednom vyberte z plechu a naplňte každú 1 lyžičku džemu alebo inej plnky.
