Tieto sušienky sú veľmi dlho uložené na chladnom a suchom mieste bez straty chuti. Cookies zabalené v krásnej plechovej krabičke poslúžia ako vynikajúci sladký darček.
Je to nevyhnutné
- - 100 ml kefíru;
- - 1 ks. vajce;
- - 1/2 čajovej lyžičky soli;
- - 1 čajová lyžička suchého droždia;
- - 1 čajová lyžička vanilkového cukru;
- - 1 pohár pšeničnej múky;
- - 150 g masla;
- - 1 pohár zemiakového škrobu;
- - 100 g krupicového cukru (na krupicu);
- - hustý lekvár, lekvár (na lepenie).
Inštrukcie
Krok 1
Nalejte droždie do kefíru, nechajte kysnúť na teplom mieste. Maslo, múku a škrob zomelieme na olejovú drvinu. Pridajte žĺtok, soľ, vanilín.
Krok 2
Rozpustené droždie spojíme s múkou. Vymiesime cesto. Po vyvaľkaní cesta do gule vložte na hodinu do chladničky.
Krok 3
Vychladnuté cesto rozvaľkáme na vrstvu s hrúbkou 0,5 cm. Sklenenou formou vykrajujeme kruhy, potom do polovice polotovarov urobíme otvory formou menšieho priemeru.
Krok 4
Pečieme kúsky v rúre. Cookies zbierajte zlepením kruhov spolu s hustým lekvárom (lekvárom).
Krok 5
Pripravte si polevu. Zvyšný proteín vyšľaháme s práškovým cukrom, pridáme pár kvapiek citrónovej šťavy. Ozdobte cookies polevou.
