Lahodné, jemné a krásne košíčky. Vynikajúca chuť smotanového syra a čokolády s mandľami - táto kombinácia vás určite poteší. Toxido muffiny sa pripravujú dostatočne rýchlo.
Je to nevyhnutné
- - 350 g múky;
- - 305 g cukru;
- - 230 ml vody;
- - 225 g masla;
- - 200 g lúpaných mandlí;
- - 200 g čokolády;
- - 75 ml rastlinného oleja;
- - 1 vajce;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu octu;
- - 1 čajová lyžička vanilkovej esencie, sóda;
- - štipka soli.
Inštrukcie
Krok 1
Vezmite jemný krémový syr, dobre ho rozšľahajte metličkou alebo vidličkou, pridajte 75 g cukru, zašľahajte vajce, pridajte štipku soli a znova šľahajte, kým nie sú úplne homogénne. Do krémového syra pridajte kúsky čokolády s mandľami, premiešajte.
Krok 2
Príprava cesta na muffiny: Zmiešajte múku s 230 g cukru, kakaovým práškom (voliteľné), soľou a sódou a premiešajte. Do múčnej zmesi pridáme ocot, vodu, rastlinný olej a vanilkovú esenciu, poriadne premiešame.
Krok 3
Vezmite si formičky na muffiny, ak máte kovové, potom ich vymastite olejom, silikónové formičky nie je potrebné mazať - dá sa z nich tak ľahko dostať hotové pečivo. Ak máte špeciálne papierové vložky na košíčky, môžete ich použiť.
Krok 4
Každú pripravenú formu naplňte až do polovice cestom - počas pečenia bude dosť silno stúpať. Na vrch cesta dáme 2 lyžice krémovej plnky.
Krok 5
Muffiny Toxido vložíme do rúry predhriatej na 175 stupňov. Pečte ich asi 30 minút (v závislosti od vašej rúry a veľkosti foriem).
Krok 6
Hotové pečivo môžete ihneď podať alebo ich predtým ochladiť - v každom prípade to dopadne vynikajúco.
