Med bol dlho považovaný za liek a pochúťku súčasne. Jeho prospešné vlastnosti môžu trvať až niekoľko rokov, je však dôležité zvoliť správnu nádobu na med a umiestniť ho na tmavé a chladné miesto.
Najcennejšie sú medové odrody vyrobené z akácie a lipy. Používajú sa pri nachladnutí, na zlepšenie imunity a ako doplnok vitamínov v strave človeka, ktorý získa silu. Med má schopnosť konzervovať potraviny, a preto sa pridáva do bylinných výluhov a liečivých výživových zmesí.
Skladovanie medu
Najoptimálnejšia teplota na skladovanie medu je od +5 do + 10 ° C. Ak vystúpi nad + 20 ° C, med sa začne zhoršovať. Jeho chuť sa zhoršuje, exfoliuje a stráca časť svojich vitamínov.
Slnečné svetlo ničí prospešné vlastnosti výživnej pochúťky, a preto sú sklenené nádoby a drevené poháre najlepšie na to, aby si zachovali chuť a arómu rôznych druhov medu. Na skladovanie je vhodná keramika a smaltovaný riad. Počas skladovania je lepšie nemeniť teplotu, to znamená nepresúvať med z chladničky do skrinky a naopak.
Ohrev medu
Pri teplotách nad 40 ° C sa všetky živiny v mede zničia. Z tohto dôvodu sa nepridáva do čaju ihneď po uvarení. Je lepšie počkať minútu alebo dve a dať med do teplého nápoja, takže všetka jeho sila vstúpi do tela a naplní ho zdravím.
Pri príprave liečivých infúzií a odvarov musíte med správne zahriať a na konci ho pridať do hotového lieku. Potom už stačí hotovú hmotu len dobre premiešať, mala by sa stať homogénnou. Miešajte drevenou lyžicou s dlhou rukoväťou.
Správne použitie medu
Pri pridávaní medu do jedla stojí za zváženie niekoľko odtieňov, ktoré pomôžu zachovať všetky liečivé vlastnosti užitočného produktu. Med spôsobuje zvýšené potenie, preto by sa nemal konzumovať predtým, ako vyjdete von. Užitočný včelársky produkt je možné ochladiť na teplotu nižšiu ako 0 ° C, nestráca svoje užitočné vlastnosti.
Med by ste nemali skladovať vedľa silne voňajúcich jedál a látok, môže absorbovať ich vôňu. Nie všetky odrody pochúťok spôsobujú ospalosť, niektoré sú naopak veľmi povzbudzujúce.
Malo by sa konzumovať v množstve najviac 1-2 lyžice denne. Lieky a výrobky s pridaným medom majú vďaka svojim konzervačným vlastnostiam dlhšiu trvanlivosť. Musíte tiež pamätať na to, že med je silný alergén, musíte ho jesť opatrne.
