Cestoviny priťahujú každého labužníka rôznymi formami a rôznymi prísadami. Je dôležité používať cestoviny z tvrdej pšenice, ktoré sú bohaté na bielkoviny, vlákninu, vitamíny skupiny B, a kombinovať ich s jedlami podľa vašich predstáv.
Je to nevyhnutné
- - cestoviny 600 g
- - huby lišky 700 g
- - čerstvá cibuľa 1 ks
- - krém 10% 140 g
- - cherry paradajky 250 g
- - strúčiky cesnaku 2 ks
- - petržlenová vňať 80 g
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu nakrájajte nadrobno. Huby nakrájame na malé plátky a trochu posolíme.
Krok 2
Na jednej lyžici olivového oleja orestujte celé strúčiky cesnaku asi 2 minúty. Vyberte cesnak z panvice a do výslednej šťavy vložte cibuľu.
Krok 3
Keď je cibuľa mierne priesvitná, pridáme huby a dusíme ich spolu 10 - 12 minút.
Krok 4
Stačí, ak si cherry paradajky rozkrojíte na dve polovice a dusíte ich spolu s hubami pod pokrievkou 6 minút.
Krok 5
Na hrubom strúhadle potrieme tvrdý syr, nalejeme do panvice s vriacou zeleninou a všetko postupne zalejeme smotanou. Znížte teplotu na minimum a nechajte panvicu dusiť 20 - 25 minút.
Krok 6
Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Nalejte ju do panvice s pripravenou omáčkou a chvíľu nechajte, kým v nej nebudú namočené cestoviny.
Krok 7
Je vhodné zaliať pokrmy na podávanie cestovín vriacou vodou alebo ich predhriať v rúre, aby bola čo najdlhšie udržiavaná v teple.
