V horúčave mnohí radšej uniknú od smädu s kvasom na chlieb. Kvas z ostružiny je však oveľa chutnejší a zdravší. A úžasná bobuľová aróma vzrušuje a nabíja pozitívnou náladou! Ostružinový kvas môžete pripraviť v akomkoľvek multivarke, ktorý podporuje režim „Multipovar“a nastavenie teploty.
Je to nevyhnutné
- - černice 1 kg.
- - droždie 30 g.
- - oregano 5 pobočiek
- - voda 2 l.
Inštrukcie
Krok 1
Ostružiny sa najlepšie používajú skôr čerstvé ako mrazené. Bobule umyjeme a roztriedime, zbavíme ich prebytočných vetvičiek a listov.
Krok 2
Ostružiny roztlačte paličkou do mäkka, preložte do misky na varenie, pridajte vodu a oregano. Zapnite režim „Multi-cook“, nastavte teplotu na 120 stupňov a čas na 25 minút. Kliknite na tlačidlo Štart.
Krok 3
Na konci programu otvorte veko multivarku a počkajte, kým tekutina vychladne.
Krok 4
Pridáme droždie a cukor. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Zatvorte veko a zapnite režim „Multi-cook“na 50 stupňov a 12 hodín.
Krok 5
Pripravený kvas preceďte, nalejte do sklenenej nádoby a odložte do chladničky.
