Jedlá z mletého mäsa majú príjemnú chuť a arómu, vysoký obsah kalórií. Upokojujú hlad po dlhú dobu, a preto sú obľúbené medzi mnohými domácimi kuchármi.
Z mletého mäsa môžete okrem obvyklých rezňov a knedlí pripraviť chutné guľky so slaninou. Na ich prípravu budete potrebovať nasledujúcu sadu potravín:
- 400 g mletého hovädzieho mäsa;
- 300 g mletého bravčového mäsa;
- 1 kuracie vajce;
- 10 prúžkov slaniny;
- 100 g píniových orieškov;
- 1 cibuľa;
- soľ podľa chuti;
- červená mletá paprika podľa vkusu;
- korenie chmeľ-suneli;
- rastlinný olej na mazanie formy.
Olúpanú cibuľu nakrájajte najemno, posekajte orechy alebo si zapamätajte v mažiari. Do mletého mäsa pridáme cibuľu, orechy, korenie, korenie a soľ, všetky suroviny dôkladne premiešame.
Z výslednej hmoty vytvarujte desať rovnakých guličiek, každú obalte pásom slaniny a dajte na vymastený plech. Guľky mletého mäsa pečieme v rúre predhriatej na 200 ° C 40 minút.
Hotové guľky podávajte s varenými mladými zemiakmi alebo s drobivou ryžou. Okrem toho je vhodné doplniť ich veľkým množstvom zelene a šalátom z čerstvej zeleniny, pretože to prispieva k lepšej asimilácii mäsa. Je tiež potrebné poznamenať, že toto jedlo sa hodí k sladkokyslým omáčkam - brusnica, brusnica, červené ríbezle, slivka.
