Sekaná je vynikajúce originálne jedlo z mletého mäsa. Môže byť pripravený ako na slávnostný stôl, tak na bežnú večeru. Jeho varenie trvá len 60 minút.
Je to nevyhnutné
-
- Mleté mäso (hovädzie alebo bravčové) - 0,5 kg;
- biely chlieb - 3-4 kusy;
- vajce 2 ks;
- mlieko - 1 pohár;
- mrkva - 1 ks;
- cibuľa žiarovka;
- korenie
- soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Papriky a mleté mäso posolíme.
Krok 2
Nakrájajte cibuľu nadrobno.
Krok 3
Vajcia uvaríme a nakrájame na malé kúsky.
Krok 4
Aby ste zabránili prilepeniu mletého mäsa na stôl, použite igelit.
Krok 5
Položte film na stôl. Vložte naň mleté mäso. Dajte tomu obdĺžnikový tvar. Hrúbka 2-2,5 cm.
Krok 6
Na vrch dáme plnku, v tomto prípade cibuľu a vajce.
Krok 7
Zrolujte rolku a film zdvihnite.
Krok 8
Rolku zabalíme do potravinovej fólie, potom ju 10 minút pred pečením vyberieme a pečieme bez alobalu.
Krok 9
Pečieme 40 minút, pri teplote 200-230 C
