Lahodné jedlo na ľahkú a výdatnú večeru. Lahodné mäso a ďalšie prísady vám zaistia bohatú chuť a arómu. Recept na 4 porcie.
Je to nevyhnutné
- - 8 kusov bravčovej buničiny;
- - 0,5 lyžičky papriky;
- - 2 lyžice. lyžice masla;
- - 1 čajová lyžička soli;
- - 0,5 lyžičky zmesi 4 korení;
- - 4 malé paradajky;
- - 1 cibuľa;
- - 0,25 lyžičky tymiánu (sušené);
- - 1 stredný strúčik cesnaku;
- - Bobkový list;
- - mletá paprika (biela).
Inštrukcie
Krok 1
Kusy mäsa dôkladne odklepneme a ochutíme korením a paprikou. Potom vezmite cibuľu a nakrájajte na tenko a nasekajte strúčik cesnaku.
Krok 2
Na panvici rozpustíme maslo a kotlety opečieme z oboch strán. Potom si vezmite žiaruvzdorný kastról a vložte tam mäso, posypte zmesou 4 korení a soli.
Krok 3
Sparte všetky paradajky, potom z nich zbavte šupky a každú rozrežte na polovicu. Na tej istej panvici (kde sa vyprážali kotlety) by sa mala cibuľa smažiť do zlatista. Pridajte nasekané bobkové listy, paradajky, cesnak a tymián. Potom túto zmes povarte 2 - 3 minúty. Osolíme a polejeme kotlety s pripravenou zmesou. Potom takmer hotové jedlo prikryte pokrievkou a duste 8 - 12 minút, kým bravčové mäso nezmäkne.
Krok 4
Hotové teplé jedlo posypeme bylinkami (najlepšie petržlenovou vňaťou a kôprom). Mäso môžeme podávať so špagetami alebo s varenou ryžou.
