Pre novoročný stôl je šalát zdobený ako kohútik alebo kuracie mäso dokonalý. Na výrobu šperkov sa používa najemno nakrájané biele mäso alebo žĺtok vareného vajíčka, viacfarebné papriky na zobák, hrebenatky a chvost a zeleň.
Je to nevyhnutné
- Šalátové výrobky:
- • Varené mäso (kuracie, hovädzie) - 400 gr.
- • Syr - 200 gr.
- • Kuracie vajcia - 3 ks.
- • Cibuľa - 1 ks.
- • Huby (šampiňóny, medové agary) - 300 gr.
- • Majonéza - 300 gr.
- • Čierne korenie (mleté) - na špičke noža
- • Podľa chuti osolíme
- • Rastlinný olej - 1-2 lyžice. lyžice
- Výrobky na dekoráciu:
- • Paprika na ozdobu - 1 ks.
- • Zelení (kôpor, petržlen, šalát)
Inštrukcie
Krok 1
Uvarené mäso nakrájame nadrobno na kocky alebo malé kocky. Olúpte zeleninu a bylinky. Huby opláchnite a nakrájajte nožom. Olúpanú cibuľu nakrájajte najemno a pošlite ju spolu s hubami na panvicu na vyprážanie, kým nie je cibuľa zlatohnedá. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle.
Krok 2
Varte kuracie vajcia najmenej 10 minút. 2 vajcia olúpte a nakrájajte nadrobno. Polovicu jedného vajíčka nakrájame na okrúhle plátky, zvyšok nasekáme na strúhadle. Týmto sa dá ozdobiť šalát.
Krok 3
Zbierame šalát. V miske skombinujte kuracie mäso, huby s cibuľou, syr, varené vajcia a majonézu. Osolíme. Mleté korenie a premiešame. Na misku natrieme šalátové listy alebo inú zeleň, z výslednej zmesi vytvarujeme figúrku kohúta.
Krok 4
Ozdobíme uvarenými drobnými vajcami. Zobák a hrebenatka musia byť odrezané z červenej papriky. Rozložte krásny kohúti chvost zo žltej a zelenej papriky.
