Táto úžasná kombinácia zdravého hovädzieho mäsa, paradajok, syra a bazalky poblázni každého! Burger sa ľahko pripravuje, ale zjedený jeden-dva-tri. Z týchto ingrediencií vznikne 6 hamburgerov.
Je to nevyhnutné
- - 6 okrúhlych hamburgerových buchiet;
- - 1, 2 kg hovädzieho mäsa;
- - 1 cibuľa;
- - soľ a korenie podľa vkusu;
- - listy bazalky;
- - 250 g syra Mozzarella;
- - 3 ks paradajka;
- - 100 g kečupu;
- - 4 polovice sušenej paradajky;
- - 1 strúčik cesnaku;
- - 100 g majonézy;
- - 1 polievková lyžica. pesto omáčka.
Inštrukcie
Krok 1
Začnite varenie s omáčkou. Na paradajkovú omáčku rozšľahajte všetky potrebné ingrediencie pomocou mixéra. Bude to chutnejšie, ak neprivediete hmotu na homogenitu, ale necháte výrobky na malé kúsky. Na výrobu majonézovej omáčky kombinujte majonézu a pesto.
Krok 2
Ďalej začnite varenie rezňov. Hovädzie mäso a cibuľu prepasírujeme cez mlynček na mäso, pridáme soľ a korenie. Všetko dobre premiešajte.
Krok 3
Z mletého mäsa vytvarujte šesť placiek. Opečte karbanátky na predhriatej panvici na rastlinnom oleji päť minút. Vyberte stupeň praženia podľa vašej chuti. Po zhnednutí prvej strany karbonátku otočte a na hotovú stranu položte plátok syra.
Krok 4
Teraz si môžete pripraviť hamburgerový základ. Vezmite si drdol a nakrájajte ho pozdĺž stredu. Zložte hamburger v tomto poradí zdola nahor: žemľa, majonézová omáčka, bazalka, paradajkový krúžok, na vrch syrový kotlet, paradajková omáčka a nakoniec horná časť žemle.
