Ak chcete svojich mužov rozmaznávať niečím chutným, potom im pripravte úžasný mäsový šalát „Man's Caprice“. Názov jedla sa bude mnohým zdať známy, ale nie každý vie, ako si ho vyrobiť doma. Varené mäso, nakladané uhorky, nakladaná cibuľa sú ideálne navzájom kombinované a je nepravdepodobné, že by niekoho nechali ľahostajným. Pochúťka sa ukáže ako pekná, veľmi uspokojivá a výživná.
Je to nevyhnutné
- - hovädzia buničina (môžete si vziať kuracie alebo bravčové) - 300 g;
- - kuracie vajcia - 4 ks.;
- - červená cibuľa - 2 ks.;
- - kyslé uhorky - 2 ks.;
- - tvrdý syr - 150 g;
- - majonéza;
- - ocot 9% - 1 polievková lyžica. l;
- - slnečnicový olej - 1 polievková lyžica. l;
- - cukor - 1 lyžička;
- - soľ - 2/3 lyžičky;
- - mleté čierne korenie - 0,5 lyžičky;
- - červená feferónka - 2 štipky;
- - čerstvá petržlenová vňať - 2-3 vetvičky.
Inštrukcie
Krok 1
Mäso opláchnite pod tečúcou vodou. Nalejte 1, 5 - 2 litre studenej vody do malého hrnca a priveďte k varu. Potom hovädzie mäso ponorte do vriacej vody, znížte teplotu na nízke nastavenie, zakryte ho a varte asi 2 hodiny. Ak máte kuracie filé, potom bude doba varenia 40 minút, ak je bravčové - potom bude stačiť 1, 5 hodín.
Krok 2
Keď je mäso varené, vyberte ho z panvice a ochlaďte a vyberte vývar - v budúcnosti to môže byť užitočné na varenie ďalších jedál.
Krok 3
Z červenej cibule odlepte prvú vrstvu šupky a nakrájajte ju na tenké štvrťkruhy. Potom ju dajte do malého pohára a pridajte do nej ocot, slnečnicový olej, cukor, 0,5 lyžičky soli, čiernu a červenú papriku. Premiešajte a nechajte marinovať 20 - 30 minút.
Krok 4
Medzitým si môžete uvariť kuracie vajcia. Vložte ich do malého hrnca alebo malého hrnca so studenou slanou vodou, priveďte do varu a povarte ich 8-10 minút. Potom ich ochlaďte v studenej vode a po 5 - 7 minútach ich olúpte. Potom si vezmite hrubé strúhadlo a nastrúhajte na ňom vajcia. Na tomto strúhadle môžete syr ihneď nastrúhať.
Krok 5
Nakrájajte kyslé uhorky na polovicu. Každú polovicu nakrájame na pásiky. Uvarené mäso nakrájame na tenké kocky, vložíme do misy, osolíme, pridáme niekoľko štipiek mletého čierneho korenia a 1 lyžicu majonézy. Potom všetko dobre premiešajte. Potom vložte mäso do šalátovej misy v jednej vrstve (bez podbíjania).
Krok 6
Z pohára, kde sa nakladala cibuľa, vypustite všetku tekutinu a cibuľu rovnomerne rozložte vrstvou mäsa. Ďalej natrieme kyslé uhorky a natrieme ich majonézou. Potom položte vajcia, ktoré je tiež potrebné pokryť majonézou. Na záver je prípravok posypaný strúhaným syrom a ozdobený vetvičkami petržlenu (voliteľné).
Krok 7
Šalát „Man's Caprice“je teraz hotový. Vložte ho na pár hodín do chladničky, aby bol riadne namočený, a potom ho môžete naservírovať na stôl a potešiť ním svojich blízkych.
