Sušienky z kysnutého cesta s ochutenou polevou z maku a cukru sa dajú pripraviť veľmi ľahko. Deti s prípravou takejto krásnej pochúťky radi pomôžu. Cesto si môžete pripraviť vopred a pred raňajkami alebo obedom budete musieť už len piecť kysnuté smotanové sušienky v rúre.
Je to nevyhnutné
- - 280 g múky;
- - 100 g masla;
- - 100 g kyslej smotany s 20% tuku;
- - 90 g cukru;
- - 1 kuracie vajce;
- - 1 polievková lyžica. lyžicu maku;
- - prášok do pečiva na cesto, vanilkový cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr pripravte všetky požadované jedlá podľa zoznamu. Maslo vopred odstráňte, aby pri izbovej teplote zmäklo. V hlbokej miske zmiešajte cukor, vajce, soľ a vanilkový cukor. Pridajte mäkké maslo s kyslou smotanou, premiešajte - mali by ste získať homogénnu hmotu. Múku so štipkou prášku do pečiva preosejeme do misy. Výsledné cesto znova premiešajte.
Krok 2
Cesto s kyslou smotanou stočte do veľkej gule, odložte na 2-3 hodiny na chladné miesto. Potom vopred vyvaľkajte cesto na stôl posypaný múkou, urobte vrstvu hrubú 4 mm. Pomocou formičiek vytlačte koláčiky z cesta.
Krok 3
Vanilkový cukor a mak zmiešajte zvlášť na posypanie sušienkami. Rolovať každý koláčik v posype lepiacou stranou (ktorá sa pri rolovaní dotýkala stola). Cookies položte na čistý a suchý plech a vložte do rúry.
Krok 4
Mak s kyslou smotanou uvaríme v rúre na 180 stupňov. Bude stačiť 20 minút, cookies sa uvaria pomerne rýchlo. Môžeme podávať s teplým aj studeným čajom.
