Zeleninový guláš je vynikajúce jedlo, ktoré sa dá rýchlo a ľahko uvariť v pomalom sporáku. Začína sa sezóna čerstvej zeleniny a tento všestranný recept na guláš sa bude hodiť každej gazdinke. Korenie a aromatické byliny urobia z akejkoľvek zeleniny jednoduché diétne jedlo alebo vynikajúcu prílohu, ktorá je vhodná na výživu detí i dospelých.
Je to nevyhnutné
- - mrkva - 1 ks.
- - zemiaky - 2 ks.
- - cuketa - 1 ks.
- - karfiol - 200 gramov.
- - cibuľa - 1 ks.
- - paradajková pasta - 1 polievková lyžica alebo paradajka - 1 ks.
- - voda - 150 gramov.
- - soľ podľa chuti
- - zeleninový olej
- - zeleň
- - čierne mleté korenie podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Ak chcete pripraviť vynikajúci zeleninový guláš v pomalom sporáku, musíte zeleninu správne pripraviť. Mrkvu očistite a nakrájajte na malé kúsky. Nakrájajte cibuľu na prúžky. Cuketa, bez šupky, nakrájame na ľubovoľné kúsky. Olúpte a nakrájajte zemiaky.
Krok 2
Rozdeľte karfiol na kvetenstvo, orezajte nohu. Všetku zeleninu zmiešajte v hlbokej miske. Pridajte do misky multivarkára trochu rastlinného oleja. Zabráni spáleniu zeleniny. Zeleninu opatrne preneste do multivarku. Varte v režime praženia alebo pečenia.
Krok 3
Po pätnástich minútach pridajte cibuľu nakrájanú na prúžky. Paradajkovú pastu rozpustíme vo vode alebo zalejeme gulášom. Premiešame, pridáme nadrobno nakrájané bylinky, cesnak a necháme piecť ďalších dvadsať minút.
